津市牛肉粉适合什么人学？
津市牛肉粉培训内容
1
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2
面条，粉条的处理；
3
卤水的做法；
4
红烧牛肉及各种肉类的做法;高汤的熬制;配菜的处理;
5
粉条，面条的处理技巧，烹饪时间以及火力控制;原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
津市牛肉粉店开在哪里生意好？
校园及办公区
在这里开的牛肉粉店，主要就是针对学生和上班族群体。针对学生群体，一般都是很大众的牛肉粉店，牛肉粉价格不算高，还比较美味实惠的，也比较受学生和上班族的喜欢，自然会有很多的消费者来进店吃牛肉粉的。而且这种牛肉粉店会将学生作为主要的消费群体，因为牛肉粉是平民价格大众*，价格实惠美味可口，自然会拥有庞大而又稳定的学习消费群体。所以牛肉粉店开在校园和办公附近是个很好的选择。
咨询详情
工厂区
工厂区，店面的选着上主要针对打工群体，此群体的消费能力有限，但能够保证固定的消费额度，追求的是物美价廉，味道的口感，有合适的环境，能在牛肉粉店中搭配，快餐为好，大部分人都从事大体力劳动，在食物的分量上的求很高，需要加大牛肉粉的量，来满足。营业时间也要按厂区的工作时间调整。
咨询详情津市牛肉粉利润分析
-
01
牛肉粉是很多人爱吃的一种食品，有的地方甚至一日三餐都可以吃牛肉粉，大家吃牛肉粉通常都是去的牛肉粉店，作为食品行业,牛肉粉店的利润还是相当高的。 -
02
现在5元一碗的牛肉粉店在城市中并不多见，市场上的大多数牛肉粉店的单碗售价都在8元以上，而牛肉粉的原料成本相对比较低，一般经验老道的牛肉粉制作商，一斤大米就能产出2.4斤的鲜牛肉粉。牛肉粉店在采购牛肉粉的时候，其进货价格也便宜，市场上的一碗中份牛肉粉蕴含的牛肉粉量，进货价格一般还不足1元，即便是算上各种菜码配料，一碗牛肉粉的成本价格基本控制在2元左右。 -
03
因此利润是相当高的，几乎在70左右。当然，一般牛肉粉店店会兼营面条、饺子、抄手、煎蛋等产品，综合起来的利润空间在65左右。牛肉粉店的经营时间长，提供的产品是三餐皆宜的食物，生意稍微好一些的牛肉粉店，日均进店消费者在200人以上，月营业额在6万元左右。以65的毛利率计算，月毛盈利在4万元左右
