定期对员工进行专业培训，提升他们的服务技能，以便为顾客提供体验
怎么开好一家餐饮店
01提供优质服务
02营销和推广
通过社交媒体、广告、促销活动等进行宣传，吸引更多顾客。可以考虑举办亲子活动或其他特色活动来吸引家庭顾客。
03持续创新
关注行业动态和新品趋势，适时调整产品线和服务策略，以适应市场变化；
04成本控制和管理
合理控制成本，包括原材料采购、人工费用、水电费等，以保证经营效益
隆江猪脚饭课程优势
隆江猪脚饭介绍
隆江猪脚饭培训流程
1
卤水，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水的熬制时间、火候、调味等知识。
2
原料处理主要系统学习如何清洗处理猪脚、猪耳、大肠、鸡腿、鸡爪、鸡翅等原料。
3
腌制原料主要系统学习如何腌制各类原料。这里重点学习掌握原料的去腥方法、技巧等知识。
4
糖色主要系统学习如何使用白糖、糖、调和油、清水等食材炒制天然糖色。这里重点学习掌握炒制手法、技巧等知识。
5
卤制主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习掌握每种原料的卤制时间、火候、上色等知识。
6
辣椒油，主要系统学习如何使用调和油、葱姜蒜、辣椒粉、盐、洋葱等食材熬制香醇辣椒红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、时间、火候等知识。
7
切制装碗，主要系统学习如何切制各类卤菜。这里重点学习掌握卤菜的切制手法、技巧、搭配配菜、装饭上桌等知识。
8
卤水保存，主要系统学习如何长期保存隆江猪脚饭的卤水，使得卤水越放越久、越卤越香。
