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西安雁塔区手撕鸡培训班

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2024-07-26课程详细

柳州手撕鸡源于广西柳州地区,拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。这道菜以鸡肉为主料,配以香料、姜、葱、蒜等调料,经过独特的烹制工艺,呈现出独特的口感和美味。手撕鸡的独特之处在于其鸡肉的鲜嫩多汁,以及香料的独特搭配,让人一尝难忘。

手撕鸡之你问我答

为什么在煮三黄鸡的时候不放盐呢?


答:前期如果在煮的时候放盐,那么出锅肉质的口感就会大大打了折扣,老厨师应该都知道,一般在炖汤或者煲汤的时候,盐分都是要放的,那是因为如果过早放入盐,会让肉质脱水变柴,同时营养都会流失一大半

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这么多吃起来不油腻吗


答:不会油腻的,并不是油多他就会油腻,我用的都是熟油,只要不是过分的油多,它是不会起一丝油腻的,相反还会起到提香的作用,甚至老远都能闻到料汁的香味

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柳州手撕鸡具有以下创业优势

1
低成本高回报:手撕鸡的制作成本相对较低,但售价却较高,从而保证了较高的利润空间。
2
独特口感:手撕鸡的独特口感和美味,使其在市场上具有很大的竞争力。
3
*影响力:通过加盟已经有一定知名度的*,可以迅速获得客户认可,提高创业成功率。
4
行业经验丰富:加盟商可以获得总部的全面支持,包括技术培训、营销策略、管理理念等方面

为什么要学手撕鸡?

收入高

手撕鸡利润高,餐饮项目一直利润点都可观。

投入少

手撕鸡适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。

市场广

手撕鸡深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。

易上手

我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业。

好创业

门槛低、低成本,1-2人就可经营。

手撕鸡培训流程

1
学习如何选购三黄鸡原材料及辅料。
2
学习如何进行初加工。
3
学习如何调制出手撕鸡的配料。
4
学习学习手撕鸡的制作过程和技巧

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