冰淇淋鸡蛋仔培训内容
1
冰淇淋鸡蛋仔的系统讲述;
2
冰淇淋鸡蛋仔原料的选购;冰淇淋鸡蛋仔食材的预加工;
3
冰淇淋鸡蛋仔加工的基本标准;冰淇淋鸡蛋仔加工的工艺步骤;
4
冰淇淋鸡蛋仔经营定价原则;
5
培训调味品及原料的货源渠道;
经典香草口味冰淇淋鸡蛋仔具有以下显著特点
浓郁香气:香草独特的芬芳香气十分浓郁,让人闻之就心生愉悦和食欲。
甜蜜滋味:香草冰淇淋带来的甜味醇厚,与鸡蛋仔本身的香甜相得益彰,给味蕾带来强烈的甜蜜冲击。
口感丰富:冰淇淋的细腻柔滑与鸡蛋仔的外脆内软形成鲜明对比,每一口都能感受到不同层次的口感。
冷热交融:刚出炉的热鸡蛋仔与冰凉的冰淇淋相遇,产生独特的温差体验,增加了食用的趣味性。
经典搭配:作为一种传统且广受喜爱的口味组合,具有广泛的受众基础,符合大众对于美味的普遍认知
冰淇淋鸡蛋仔和鸡蛋仔主要有以下区别
温度
鸡蛋仔:刚出炉时是热的,放置一段时间后会逐渐变温。
冰淇淋鸡蛋仔:由于加入了冰淇淋,整体是冷热结合的。
鸡蛋仔:刚出炉时是热的,放置一段时间后会逐渐变温。
冰淇淋鸡蛋仔:由于加入了冰淇淋,整体是冷热结合的。
口感
鸡蛋仔:外壳酥脆,内部柔软,有浓郁的蛋香和奶香。
冰淇淋鸡蛋仔:除了鸡蛋仔本身的口感,还有冰淇淋的冰凉细腻,以及两者搭配产生的独特层次。
鸡蛋仔:外壳酥脆,内部柔软,有浓郁的蛋香和奶香。
冰淇淋鸡蛋仔:除了鸡蛋仔本身的口感,还有冰淇淋的冰凉细腻,以及两者搭配产生的独特层次。
口味丰富度
鸡蛋仔:口味相对较单一,主要依靠自身的配料和酱料来调味。
冰淇淋鸡蛋仔:除了鸡蛋仔原有的风味,还融合了冰淇淋的多种口味,如巧克力、香草、水果等,再加上各种配料,口味更加丰富多样。
鸡蛋仔:口味相对较单一,主要依靠自身的配料和酱料来调味。
冰淇淋鸡蛋仔:除了鸡蛋仔原有的风味,还融合了冰淇淋的多种口味,如巧克力、香草、水果等,再加上各种配料,口味更加丰富多样。
冰淇淋鸡蛋仔的制作方法