广式烧腊起源于唐宋时期，当时阿拉伯人、印度人的灌肠食品传入广州，广州厨师们借鉴并改良了灌肠的制作方法及肉食的腌制方式，创新出广式烧腊中的炙烤工艺。广式烧腊的代表“烤乳猪”早在乾隆年间就已经出现在“满汉全席”中，而到了民国时期，八百载、皇上皇等腊味店已经家喻户晓。
烧腊适合什么人学
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打工族转行创业与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学烧腊自己当老板创业，给自己打工赚得多！
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毕业学生创业如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学烧腊自己创业，提前实现自己的创业梦想！
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餐饮转行增新品餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
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好妈妈学健康美食如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食！
烧鹅具有以下显著特点
外观色泽：表皮呈现出诱人的金红色，色泽光亮，油润饱满，极具视觉吸引力。
脆皮口感：鹅皮烤至酥脆，咬下去“嘎吱”作响，香酥可口，且油脂丰富，香气四溢
鲜嫩肉质：鹅肉保持鲜嫩多汁，肉质紧实但不柴，纹理清晰，口感细腻。
独特风味：在腌制过程中，使用了多种香料和调味料，使得烧鹅具有浓郁且独特的香味，咸香适中。
汁水丰富：烤制得当的烧鹅内部饱含汁水，一口咬下，汁水在口中四溢，增添了口感的丰富度。
搭配独特：通常搭配酸梅酱食用，酸梅酱的酸甜口感能够中和烧鹅的油腻，提升整体风味
广式烧腊概况
广式烧腊介绍
