烤生蚝的蒜香汁可以根据个人口味进行调整，比如喜欢更辣的可以增加小米辣的用量，或者加入一些其他调味料。此外，烤制的时间和温度也需要根据生蚝的大小和烤箱的性能进行适当调整，以确保烤制出的生蚝口感鲜美。
培训内容
1
学习生蚝挑选方法；
2
学习生蚝处理方法；
3
学习烤生蚝红油制作方法；
4
学习烤生蚝蒜蓉酱制作方法；
5
学习生蚝的烤制方法；学习原材料和设备采购渠道。
芝士烤生蚝具有一定的营养价值
以下是一种常见的烤生蚝蒜香汁调制方法
准备食材：大蒜、小葱、小米辣、食用油、盐、生抽、蚝油。
制作蒜蓉酱
把香葱切末，小米辣切碎，大蒜切碎，剁成较细的蒜蓉，装盘备用；
锅内倒入100ml油，烧至6成热后放入蒜末，小火把蒜末炒香，出香味后就可以关火；
趁热加入葱花和辣椒，放入1勺盐，用锅铲搅拌均匀蒜蓉酱就做好了。
把香葱切末，小米辣切碎，大蒜切碎，剁成较细的蒜蓉，装盘备用；
锅内倒入100ml油，烧至6成热后放入蒜末，小火把蒜末炒香，出香味后就可以关火；
趁热加入葱花和辣椒，放入1勺盐，用锅铲搅拌均匀蒜蓉酱就做好了。
烤制生蚝
把烤箱调至上下火200度开始预热，趁着这个时间来处理生蚝，用小刀从生蚝侧面钻入壳中，转动刀片撬开，沿着开口划一圈，生蚝就被打开了，然后放清水中洗掉碎壳；
把生蚝放在铺有锡箔纸的烤盘上，淋上刚才做好的蒜蓉酱，再放入预热好烤箱中，上下火200度烤8分钟。
把烤箱调至上下火200度开始预热，趁着这个时间来处理生蚝，用小刀从生蚝侧面钻入壳中，转动刀片撬开，沿着开口划一圈，生蚝就被打开了，然后放清水中洗掉碎壳；
把生蚝放在铺有锡箔纸的烤盘上，淋上刚才做好的蒜蓉酱，再放入预热好烤箱中，上下火200度烤8分钟。
要确保调制蒜蓉汁时蒜蓉酱口感细腻，可以注意以下几点
