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芒果西点蛋糕做法,教你不用烤炉做蛋糕

小吃学习网更新时间:2021-05-19 浏览:103

提前准备原材料:牛乳 250g 、生鸡蛋 两个、低筋粉 100克 、无盐黄油 15g、细砂糖 40g 、鲜奶油 400g、青芒丁 350g 、细纱糖 45g

制做流程:

1. 先把两个生鸡蛋打进碗里,随后添加20克细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。

2. 随后添加250克牛乳,搅拌均匀。

3. 用面粉筛筛入低筋粉,翻拌。(面粉筛筛入能够 降低面疙瘩汤的造成,但是有一些没事儿,后边也要筛粉)

4. 无盐黄油隔水加热至所有溶化,随后添加面浆中,翻拌。翻拌后也仍然会出现面疙瘩汤,液态不足细致,没事儿,然后开展下一步。

5. 面浆筛粉,筛粉以后的面浆很细致,一点面疙瘩汤都没有,看下面的图。随后放入冷藏室半小时。

6. 制做芝士蛋挞:炒菜锅擦一层油,文火,用小勺舀一勺面浆倒进炒菜锅,待表层面浆凝结不会再流动性就可以,随后先后煎好全部的芝士蛋挞。

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7. 煎好的芝士蛋挞放入冷藏室预留,顶层哈,并不是冷藏。

8.下边逐渐将青芒滚刀块,鲜奶油添加绵白糖消磨,这步没拍图。

9. 取一张芝士蛋挞铺在菜盘上,随后抹一层鲜奶油,铺一层青芒,再抹一层鲜奶油,依次类推,最上边铺一层芝士蛋挞,光洁的一面朝上。

10. 美味可口的芒果千层生日蛋糕就搞好了,随后放冷藏室2、3个钟头。

11. 冷冻好后的生日蛋糕切的情况下样子比较好。

12. 芒果千层蛋糕做了,但是还剩了些芝士蛋挞、鲜奶油、青芒丁,该怎么办?没事儿,再做好多个榴莲班戟好啦。取一张芝士蛋挞,光洁的一面朝下,放进鲜奶油和青芒,先后折起来四个边。

13. 榴莲班戟就搞好了,和榴莲千层蛋糕一样容貌。(先放冷藏室再服用口味更好)

注:榴莲千层蛋糕还能够放其他新鲜水果,做各种各样口感,例如榴莲千层生日蛋糕、红心火龙果榴莲千层蛋糕、草莓千层生日蛋糕等,添加你爱吃的新鲜水果就可以。自然,除开加新鲜水果,你要能够 做奥利奥榴莲千层蛋糕,也很美味哦


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