鸡蛋 3个
盐 少许
温水 250克
肉末 50克
葱 1根
蚝油 1勺
生抽 半勺
白糖 10克
玉米淀粉 10克
比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法
碗中打入三个鸡蛋比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤1
加少许盐，搅拌均匀比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤2
加入温水，搅打均匀比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤3
过筛一次！盖上保鲜膜，扎几个小孔！水开上锅蒸10分钟比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤4
起锅热油炒肉末，炒至肉末变色比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤5
加入一勺蚝油比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤6
半勺生抽比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤7
半勺白糖，翻炒均匀比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤8
玉米淀粉加入半碗水调匀，淋入肉末中，煮至浓稠比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤9
撒上葱花比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤10
把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦！
小贴士
鸡蛋液建议加入温水，蒸出来口感更嫩，
鸡蛋液过筛之后口感更细腻，如果没有漏勺就用勺子把蛋沫舀出
