每一年初春，都是有许多人方案在新的一年，折腾点什么“*新项目”——有些人准备辞掉原来的工作中去自主创业；有些人准备给自己的企业发展新的业务流程；也有人到忙着四处找项目去项目投资...而一旦涉及到一个“*新项目”，任何人都是会遭遇一个难题——不确定性这一新项目是不是可靠。

吃一堑长一智,针对从来没有从业过餐饮业的创业人而言,怎么才能评判出这一新项目的优点、便于自身的项目投资决策呢?自然是有迹可寻，有章可查的。创业人如何鉴别一个餐饮*牌是不是非常值得项目投资?

一、销售市场。

据统计，95%之上的工薪族经历订外卖历经。60%之上的工薪族维持每星期4次上下订外卖的頻率。肯定的刚性需求啊！

但经我持续汇总，觉得存有下列3大困扰。

1质量。（饭食不光滑，另加路程晃动，对于此事顾客无可奈何早已习惯性。）

2速率。（它是关键环节！质量不光滑点凑合接纳了，速度比较慢确实不能忍受，长期晚到的基本上别想让顾客点第二次。）

3卫生安全。（如今因为第三方O2O的盛行，持续有做坊被不断报导，顾客因而十分慎重。）

二、大市场、刚性需求、高频率

前假如一个新项目，它的销售市场室内空间非常大，而且是刚性需求、高频率的商品，那么它的经济收益就非常大。终究销售市场大就代表着覆盖范围广，要求刚就代表着选购几率大，頻率越高越代表着单位时间内选购的频次多。

三、*牌知名度

纵览在我国现阶段的餐馆销售市场,跨地区开实体店、消费投资已变成当下连锁加盟公司打张的关键方法。从各种餐饮连锁加盟公司经营业绩和知名*牌传播效应看来,基本上全部知名*牌不错的餐饮连锁加盟连锁加盟公司的运营统统一线标红,表明出强劲的活力和发展前景。因此,挑选挣钱的连锁餐饮加盟好项目*考虑到的是知名*牌怎样。

四、特点

二十一世纪*餐饮业的发展趋势与市场竞争已在高些的方面进行,知名*牌运营变成餐馆全业发展趋势的关键争力。而支撑点这种饮公司发展竞争优势是什么呢？那便是一个餐馆全业的特点“,因而饮食业执行*牌战略,拓展连锁经营,扩张市场占有率时,既要与时俱进搞好子品质和特点,不断完善知名*牌的含义,提升知名*牌的社会发展*牌形象与在顾客中的信任感,又要重视产业发展和智能化等经营管理理念的自主创新。 后,挑选挣钱的餐馆加蛊连锁项目更重视其新项目公司是不是具备竞争优势特点”如何

五、顺“势”而为

实际上，分辨一个新项目是不是可靠， 为重要的一点，便是需看它是不是“乘势而上”。

绝大多数商业服务新项目的盛衰，全是发展趋势相悖。“发展趋势”的实质是啥？针对商业服务新项目而言，说白了的“发展趋势”是指：消费者的「要求」，一定会被「更高效率」的方法所达到。（终究，人们社会进步的实质，便是高效率的提高。而商业思维，便是根据达到他人的追求，来做到自身的目地）总而言之，要想切合发展趋势，你务必先掌握顾客「 实质」的要求，随后再想办法去提高工作效率。

总结一下

餐饮业的市场竞争工作压力之大就是你无法想象的,仅有身临其境才会知晰在其中的艰难和艰字,因此自主创业做找有整体实力、有特点、优点多、发展前景大的新项目,针对事后的运营未说,一样干奠定了个牢靠的基本。