做为餐饮业，哪些为关键？想来每一个人的回应都几近一致，口感和位置。那假如口感和部位选择，你能选择哪一个呢？我能挑选口感，自然有位置没口感却也可以赚到钱，比如汽车站、一些游玩景点，这种地区是依靠部位挣钱的。

因而我觉得健康饮品领域，口感很重要，可是部位和开店选址至关重要。开店选址有什么坑要避开呢?

1、短期内持续转租房的店面要当心

健康饮品界有句话：“做瘫的餐馆，风水学不太好”，指的便是这类数次被出让的门店，再想把它搞好就很艰难了。

有一些情况下，一家店表层看起来很合乎店辅的很多特点，但具体是“徒有其表朽木不可雕”。“店辅”仅仅它的现象，掩藏的缺点难以被发觉，而大部分人又非常容易被它的现象蒙蔽，接任以后做生意做不起來，因此 才发生经常出让的状况。

举个事例，一家店面尽管坐落于市区、交通量大，附近商业中心也许多，但事实上却存有不太好泊车、出入麻烦等难题，結果很可能危害做生意。

2、明确门店能够 做餐馆

无论铺面或是住房，每一类工程建筑都是有分别的应用要求。铺面是不允许用来做住房的，住房一样不可以用来做铺面。假如开店选址以前沒有弄清楚铺面特性，错把住房特性的工程建筑作为铺面来用，一旦住户明显抵制，到有关部门举报，基本上就判决了店面的死罪。

3、门口一定不可以有阻碍物

广告牌的曝光率是客流量的重要，而被房屋建筑或是花草树木挡住十分危害饭店广告牌的曝出，不利顾客寻找。此外，若挡住物过大还会继续危害店内气体的商品流通，造成 店面内气体低沉，给人压抑感的觉得，十分危害消费者的选购感受。

4、店面內部设备也很重要

做餐馆的门店，不管尺寸，店内的各种各样作用地区一定要齐备，排油烟管道设计方案、天然气能源供应、下水管道的部位等全是*须考虑到的难题。餐厅厨房有着排污管道和排烟道是 低规范，具有了这种标准，餐厅厨房才可以一切正常运行。

5、陡坡上的开店选址不可取

很有可能许多人到开店选址的情况下并沒有注意到这一点，觉得陡坡针对开店选址仿佛没有什么危害。殊不知开实体店全过程中，这类地貌会危害车子的放置，车停不太好，还非常容易出风险，这会在非常大水平上危害客户资源。

6、加工厂周边开店选址要慎重

针对店面而言，并不是多就会有做生意，只是要人气旺才可以有做生意。有一些地区，尽管车水马龙，看见很繁华，但那全是匆匆过客，压根沒有买健康饮品的意向，加工厂便是一个很典型性的事例。

加工厂周边开实体店，看起来是个非常好的做生意，可是这种职工难以变成饭店的顾客。由于大部分加工厂都是有完全免费的员工食堂，有一些加工厂乃至也有严苛的门禁制度，工作人员不可以随便出门。一旦饭店开到这种地区，想盈利都难。

奶茶行业也归属于餐饮业，因而之上6条工作经验全是能够 应用到开食品行业店面的管理决策全过程中去。