清远清新区炸鸡柳培训班怎么收费_清远食为先小吃培训机构

清远清新区炸鸡柳培训班怎么收费

更新时间：2023-11-06 浏览：81

炸鸡柳这款美食一经推出，可谓是人人皆知，深受消费者喜爱，三四岁的孩子对它更是深爱不已，曾食坊风味炸鸡柳更卫生、健康、环保，看着新奇、炸着有趣、吃着健康，足以吸引眼球火爆当地市场，有特色、更新奇，一次下锅轻炸、二次下锅炸制外酥里嫩，两重反复加热，并采取“三翻四焦五炸熟”的炸鸡柳，炸鸡腿秘诀，使得炸品鲜嫩、色香俱佳、入口鲜滑、唇齿留香。加之几十种中草药制成的二十四味秘料，口感鲜美，味道纯正，不但营养，更加好吃

课程内容

讲炸鸡柳设备使用方法和购买渠道；

学习炸鸡柳的原料选购；

学习炸鸡柳的用料掌握

学习炸鸡柳果粉配置方法

学习炸鸡柳的炸制方法和配方；

炸鸡柳的制作方法

食材准备：备好鸡胸肉、鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、食盐、白糖、淀粉和酥肉粉。咨询详情

处理鸡胸肉：将鸡胸肉去掉筋膜，充分洗净后切成大小均等的长条备用。咨询详情

调味鸡肉：在鸡肉条中加入适量的食盐、五香粉、白胡椒粉和白糖，再打入一个蛋清，充分搅拌均匀后，加入适量的淀粉抓拌至粘稠的状态。咨询详情

腌制鸡肉：将调味好的鸡肉条放入冰箱冷藏腌制半小时以上，让调料更好地渗透入肉中，增加口感。炸制鸡肉：将小酥肉粉和淀粉按1:1的比例混合均匀。将腌好的鸡肉条拿出，放入干粉中涂抹按压均匀，然后抖掉多余的干粉。，将鸡肉条放入热油中炸至表面金黄酥脆即可。咨询详情

无骨鸡柳介绍