- 上饶广丰区广式脆皮烧鸭培训班
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- 脆皮烧鸭是一道地方传统美食，属于荤菜。盛行于广东和香港地区，色泽金黄，酥脆鲜香，佐酒下饭，二者皆佳。以鸭肉为制作主料，脆皮烧鸭的烹饪技巧以烤菜为主。随着人员的流动，南北口味的交流，全国各地的消费者都喜...
- 上饶广丰区烧鹅培训班
- 关注人数：107
- 烧鹅的制作过程包括选用中、小个的鹅（如清远黑棕鹅），去除翅膀、脚和内脏，然后进行吹气、涂抹五香料、缝肚、滚水烫皮、过冷水、糖水匀皮和晾风等处理，之后进行腌制，将鹅挂在烤炉里或明火上转动烤制，直至鹅皮变...
- 上饶广丰区四川烧腊培训班
- 关注人数：101
- 在四川宜宾和泸州地区，烧腊被称为烧腊，但与广东烧腊的制作方法和风味有所区别。四川烧腊的香料配方丰富多样，包括但不限于辣椒、花椒等多种调味品，经过精心调配，使得卤出的肉类色泽红亮，香气逼人。这种烧腊的味...
- 上饶广丰区烧鸡培训班
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- 烧鸡是一种中华传统风味菜肴，其制作方法通常包括将涂有饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。烧鸡以其肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散的特点而闻名。在众多烧鸡中，道口烧鸡尤为著名，它以香味浓郁、酥香软烂...
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