原味汤粉冻肉的正确解冻方法是
新手开汤粉店怎样成功？做好以下几点，轻松获得发展
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选择合适的位置经营者在开展汤粉店要选择一个好的位置，一般在商业街或者是小区附近比较合适一些，这里的人流量较多，而且需求量也会更大。店铺的面积大小是由经营者的经济实力来决定，一般50平方米就已经足够使用。
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提供优美的就餐环境在装修方面要根据米粉店的定位来进行设计，如果是稍微上一点档次的汤粉店，在装修上要讲究一些，如果是在小区旁边装修也可以选择简单一些，但是要以实用为主，要结合实际情况来进行。
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合理的产品定价产品的价格是很重要，一个合理的价格，能让餐饮店顺利的进行好的循环发展，价位过高就会使店内没有生意过低，又影响到店内的成本，在定价之前可以先做好市场调查，根据周边的情况来进行定位。
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掌握烹饪技巧想要让汤粉店的生意更好，关键是汤底经营者要选择优质的原材料来熬制汤底。一般熬制汤底会使用到大头鱼、猪大骨、猪肉皮、鸡肉、鲜虾等等。购买这些材料要选择新鲜优质的原材料，然后再进行熬制。
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不断推出新产品在店内还要为消费者提供其他系列的美食，比如说饮品系列，这能够满足不同顾客的味蕾，也为店内带来更高的人气。
原味汤粉课程应该学什么
广东的原味汤粉王怎么做
需要准备的食材：猪筒骨、老鸭、鸡架、瘦肉、粉、粉肠、肉丸、青菜、姜、葱、盐、香油。做广东原味汤粉王，汤粉很关键，先来制作汤底，把猪筒骨洗干净，把老鸭、鸡架处理干净内脏，全部放进盆里，加入清水，浸泡四五个小时，浸泡出血水，中间要换几次水，一直浸泡至水变的清澈为止。咨询详情
葱姜洗干净，葱切段、姜切片，把浸泡好的猪筒骨、鸡架、老鸭洗干净捞出来，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇去，焯好水后捞出用清水冲洗干净，准备一个大的不锈钢锅。咨询详情
把猪筒骨、鸡架、老鸭放进去，加入足够的水，放入姜片，大火烧开，转小火熬制七八个小时，熬制的时候有浮沫的话，一定要及时撇去，就这样慢慢熬制，熬出来的汤汤色清澈，味道鲜美，用来做原味汤粉非常的好吃。咨询详情
把洋葱、蒜洗干净切碎，提前用热油浸泡备用，瘦肉用淀粉、盐、料酒腌制，把粉提前泡软煮熟，锅里加入熬制好的底汤，底汤烧开后，放入瘦肉、粉肠、肉丸等自己喜欢吃的配菜烫熟。再放青菜烫熟，加入浸泡好的蒜末，盐调味，浇入到煮好的粉中，再加入香油，搅拌均匀，味道鲜美又好吃的广东原味汤粉就做好了，味道鲜美，太好吃了。咨询详情
