- 肇庆端州区广式烧腊培训班
- 关注人数：58
- 广式烧腊制作技艺是粤菜传统的烹制方法之一，将猪、鸭、鹅、鸡等肉类原料经过调味腌制等加工，以明炉烧或挂炉烤等方式，制作成烧猪、烧鹅、烧鸭、叉烧、烧排骨等主要品种。在两广地区，每个市场都有烧腊档，由此可以...
- 肇庆端州区烧鹅培训班
- 关注人数：51
- 烧鹅，传统特色菜肴，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水皮，晾风而后腌制，挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可...
- 肇庆端州区广式脆皮烧鸭培训班
- 关注人数：41
- 烧腊技术培训也就随之日益增多，但是教学质量参差不齐，具有星级酒店传统烧腊技术的培训机构更是凤毛麟角。烧腊培训商学院教学师傅全部具有多年酒店实操经验，手把手教学保证每个学员都能学到真技术。 到脆皮烧鸭，...
- 肇庆端州区烧鸡培训班
- 关注人数：38
- 烧鸡是一道中华传统风味菜肴，以其肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散的特点而闻名。道口烧鸡作为其中为出名的一种，其香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨，给人以的食用体验。烧鸡的制作通常涉及将涂过饴糖的鸡油炸...
- 肇庆端州区四川烧腊培训班
- 关注人数：54
- 四川因为地处西南，经济水平相对发展有限（为天府之国，但比起广东来还是差一点点），所以逐渐的就在农家发展处春节十分吃腊肉和香肠的习俗，在农村，进入腊月以后就开始杀年猪。准备好过冬的肉食品，同时在春节期间...
- 肇庆端州区北京烤鸭培训班
- 关注人数：63
- 北京烤鸭以其独特的制作工艺和口感而闻名，选用优质的肉食鸭北京鸭，经过果木炭火烤制，使得鸭皮金黄酥脆，肉质嫩而不柴，肥而不腻。传统的吃法是将烤鸭切成薄片，搭配甜面酱、黄瓜丝和葱白丝等配料，卷入薄饼中食用...
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