- 漳州龙海区台湾卤肉饭培训班
- 关注人数：84
- 台式卤肉饭的历史可以追溯到清朝末年，当时台湾是清朝的一个省份，随着时间的推移，台湾逐渐形成了自己的独特文化和美食。台式卤肉饭就是其中之一。据传，台式卤肉饭早是由台南一家小店推出的，后来逐渐流传到全台湾...
- 漳州龙海区飘香卤菜培训班
- 关注人数：76
- 卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜比较大的...
- 漳州龙海区四川卤菜培训班
- 关注人数：47
- 卤料是卤菜的主要调味品，它的选择直接影响到卤菜的味道。卤料的种类繁多，常见的有八角、桂皮、香叶、草果、花椒等。选择卤料时要注意搭配，不同的卤料搭配会产生不同的味道。比如，八角和桂皮搭配可以增加卤菜的香...
- 漳州龙海区卤肉卷培训班
- 关注人数：51
- 卤肉卷是一种特色鲜明的美食，它采用烙好的薄饼，包裹上精心卤制的各类肉菜、配菜、加上各类调味料，做到了饼皮香脆，馅料浓香鲜美。卤肉卷，是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加...
- 漳州龙海区卤菜培训班
- 关注人数：58
- 卤菜不管“春夏秋冬”都能有很好的销售量，因为它们的消费群体非常广泛，所以，卖卤菜不分季节，夏卖凉卤，冬卖热卤。时下有许多餐饮创业者都想做卤菜生意，因为卖卤菜不是特别累，而且还很方便，你只要把要卖的卤菜...
- 漳州龙文区酱板鸭培训班
- 关注人数：68
- 酱板鸭的主要做法是先腌制，再经多次熏烤，变成暗红色，口感酥脆，带有浓郁的酱香，是一种很受欢迎的传统冷食，因为制作过程需要很长的时间，需要一定的周期，因此在市场上并不多见，其中酱板鸭有名的当属湖南麻辣板...
- 漳州龙文区绝味鸭脖培训班
- 关注人数：56
- 绝味鸭脖传递着各地的风土人情，五香风味，浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼，每一口都是对唇齿的无尽挑逗，不仅香辣爽口、唇齿留香，而且绝味鸭脖肉质紧密，获得了许多的回头客甚至忠实粉丝。绝味鸭脖于周黑鸭的区别...
- 漳州龙文区久久鸭脖培训班
- 关注人数：73
- 久久鸭脖是用三十种药材加上天然香料做成的，以香、麻、辣为主，吃起来没有辣，但是吃过以后，辣的味道会让人回味无穷，因为它是由中药和天然香料制成，含有丰富的维生素，还能起到补脾益气的作用，是深受消费者喜爱...
- 漳州芗城区潮汕卤菜培训班
- 关注人数：69
- 潮汕卤味是一道色香味俱佳的地方传统名肴，属于闽南菜系潮州菜。其制法，是以红糖、水、盐、豆酱(或酱油)、葱头、南姜、桂皮、八角、茴香等十几种天然香料进行"打卤"。将鹅、鸭或猪脚、猪头皮之类浸入卤锅，科学用火...
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