广州黄埔区酱香饼培训班
酱香饼又称为土家酱香饼，是湖北恩施土家族的特色小吃，在古时候还是用来进贡宫廷的美食。酱香饼以香、甜、辣、脆味主要特色，香中有甜，甜中有辣，辣而不燥，脆中带棉，十分独特，在市场上很受消费者的欢迎。
酱香饼——投资好项目
本次课程知识点涵盖哪方面
老面发酵
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)
3.秘制馅料的制作
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)
3.秘制馅料的制作
酱香饼制作
1.酱料的制作，配料的制作；酱香饼的制作
2.原料采购、存放、保鲜技术
3.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
2.原料采购、存放、保鲜技术
3.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程
课程简介
课程特色
酱香饼培训优势
1、 酱香饼培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 酱香饼培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 酱香饼培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 酱香饼技术配方。
5、 酱香饼培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
酱香饼开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 酱香饼店办理经营许可、健康证等证件
4、 酱香饼店面装修，布局
5、 酱香饼设备采购，摆放，调试
6、 酱香饼原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
