广州南沙区烤生蚝培训班
牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”（即上帝赐予的珍贵之物），“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”，它是能够生吃的贝类。 生蚝是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，个头大的一个带壳就能在一市斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。它还可以做生吃，有补肾，美容的效果 。
烧烤培训课程背景
生蚝是什么
学习内容
1
烤生蚝各类原料预处理方法
2
烤生蚝腌制技术
3
烤生蚝酱料调制技术
4
烤生蚝汁调制技术
5
烤生蚝油料香料配方
6
烤生蚝的撒料配方
7
烤生蚝设备清理及维护
8
烤生蚝各地风味调制培训
课程特色
烤生蚝培训优势
1、 烤生蚝培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 烤生蚝培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 烤生蚝培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 烤生蚝技术配方。
5、 烤生蚝培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
烤生蚝开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 烤生蚝店办理经营许可、健康证等证件
4、 烤生蚝店面装修，布局
5、 烤生蚝设备采购，摆放，调试
6、 烤生蚝原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
