海鲜里含有丰富的蛋白质,而且属于优质蛋白。海产品的脂肪含量很低,而且多数为不饱和脂肪酸,人体容易消化。海鲜里的维生素也多种多样,十分丰富,鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D,鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B14。一些海中植物如紫菜,还有大量人体不可或缺的碘和铁。
课程安排
专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;
学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导;
学员独立完成成品制作,完成后,有老师点评并给出指导和改进意见;
后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格。
海鲜宜和什么一起吃
人们习惯空腹食用大量海鲜,才吃饭,这对身体非常不利。如果先喝点热粥,再享用海鲜,就会好很多。而不会导致胃肠虚弱或肚子疼痛。
海鲜是一种酸性食品,而水果为碱性食品搭配食用,酸碱平衡搭配才能维护胃的正常ph值。
糖类和蛋白质不仅不会与海鲜的营养元素发生化学反应生成有害物质,还能恰好补充海鲜给予的营养。所以吃海鲜时可以还可以配合豆浆,椰奶一起食用。
葱姜可以去掉海鲜食物的腥味。大多数的海鲜性寒,而姜恰巧相反,两者同食可以去除海鲜的寒气,避免人体受凉。
碱性蔬菜可以和海鲜酸碱平衡。如芦笋、炸丝瓜等。同时蔬菜里还含有海鲜里没有的维生素、矿物质和纤维素等,可以更好得为人体提供营养。
培训课程
课程简介
1、 热卤海鲜培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 热卤海鲜培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 热卤海鲜培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 热卤海鲜培训技术配方。
5、 热卤海鲜培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。
1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、热卤海鲜培训店办理经营许可、健康证等证件
4、热卤海鲜培训店面装修,布局
5、热卤海鲜培训设备采购,摆放,调试
6、热卤海鲜培训原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业