广州海珠区豆腐花培训班
豆腐花主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，后者则为中国北方。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。
豆腐脑和豆腐花的区别是什么
豆腐花的营养价值
1、蛋白质的含量高：大豆是做成豆腐花的主要原料，而大豆中的蛋白质含量是可以跟鱼肉相媲美的，里面富含的氨基酸也是比较高，这些都是人体需要的维生素;
2、富含油脂和亚油酸含量是比较高的，而且胆固醇的含量也是比较低，对于人体的神经、血管和大脑的发育很有好处;
3、易于人体吸收：大豆如果直接食用吸收率可能没有那么高，但是如果是弄成豆腐花形式的，那吸收率就可以达到90以上。
课程内容
1
学习如何泡黄豆
2
学习如何磨豆汁，学习如何煮豆汁
3
学习豆腐花成品制作
4
学习各种口味豆花制作
5
学习原材料和设备购买渠道
课程特色
豆腐花培训优势
1、 豆腐花培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 豆腐花培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 豆腐花培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 豆腐花技术配方。
5、 豆腐花培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
豆腐花开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 豆腐花店办理经营许可、健康证等证件
4、 豆腐花店面装修，布局
5、 豆腐花设备采购，摆放，调试
6、 豆腐花原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
