广州番禺区手工月饼培训班
随着各类文化的交融，月饼品种更加丰富，风味也不尽相同，其中传统的广式、京式、滇式、苏式以及创新的冰皮、冰激凌月饼等广受人们喜爱。月饼的做法随着种类不同而不同，但一般来说都主要分为两个部分：饼皮和馅料。传统的月饼饼皮一般由面粉、油和糖按照一定的比例混合制成;而月饼馅料种类繁多，常见的有豆沙、莲蓉、五仁、蛋黄、火腿等等。将馅料包入饼皮中放入模具压制，然后上烤箱烤熟即可。
月饼的由来
教学方式
1
开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
2
项目技术详细解析，包括原材料选择、采购、口味、配比。
3
摆摊开店经营技巧和方法指导。
4
专业老师一对一实战示范，讲解技术。
5
自己采购原材料，老师旁边检查指导。
6
自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边监督指导。
7
自我思索，老师引导，熟悉操作流程。
8
不限学习时间 ，随到随学，学会为止。
课程简介
课程特色
手工月饼培训优势
1、 手工月饼培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 手工月饼培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 手工月饼培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 手工月饼技术配方。
5、 手工月饼培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
手工月饼开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 手工月饼店办理经营许可、健康证等证件
4、 手工月饼店面装修，布局
5、 手工月饼设备采购，摆放，调试
6、 手工月饼原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
