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广州越秀区冷锅串串培训班

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2023-03-06课程详细

广州越秀区冷锅串串培训班
 

冷锅串串源自川渝,是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变,但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。吃的时候,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。


冷锅串串香是哪里的美食

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实际上冷锅串串便是一种四川及重庆市的汉族人传统式特色小吃,荤素搭配菜肴用竹签子穿一串串用特别制作的料汁泡浸着,随吃随取。因为是烫熟的菜肴冷吃,

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差别于火锅店热火锅串串故取名字冷锅串串香。火锅底料分多种多样,黄奶油火锅底料,菜油火锅底料,偏油火锅底料大概分这三种。冷锅串串香在成都重庆为著名。

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冷锅串串的特色


冷锅串串也是四川地区传统美食*,也是草根创业特色美食通俗化的主要表现,它事实上是火锅店的另一种方法,因此 大家又通常称其为自助小火锅。“冷锅串串”名字的来历是由于它是一种以竹签子串上各种菜,将其放入滚热的火锅店中涮着吃的特色小吃。

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冷锅串串以其独有的风采和显著的特点遍布于*各地许多 大城市,“串串香”也是其组合,可以说只需有些人的本地就会有冷锅串串的存有,乃至在必然水平上,冷锅串串已变成四川味道的意味着*。

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课程内容

1
 学习冷锅串串高汤制作方法
2
 学习冷锅串串秘制红油制作方法
3
 学习芝麻的炒制方法
4
 学习各类菜品的处理及穿串方法

5
 学习冷锅串串调味料制作方法
6
 学习冷锅串串菜品煮制方法
7
 学习原材料和设备购买渠道

课程特色

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冷锅串串培训优势

1、 冷锅串串培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 冷锅串串培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 冷锅串串培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 冷锅串串技术配方。
5、 冷锅串串培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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冷锅串串开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 冷锅串串店办理经营许可、健康证等证件
4、 冷锅串串店面装修,布局
5、 冷锅串串设备采购,摆放,调试
6、 冷锅串串原料采购

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