广州海珠区木桶鱼培训班
经过研究发现，鱼肉里面是含有丰富的叶酸、维生素B2、维生素b12等营养物质，我们食用一些是可以很好的帮助清热解毒、滋补健胃、止嗽下气、利水消肿，而且对于各种浮肿、水肿、腹胀等病症都有着很好的缓解、治疗疗效。
经常吃鱼的好处
生猛的鱼，营养的汤
新鲜生猛的黑鱼是制作木桶鱼的标配。所以黑鱼的新鲜是非常重要，现捞现杀的黑鱼味道。
每条鱼都活蹦乱跳，这边师傅捉鱼的师傅就一时大意，让大鱼逃之夭夭～将黑鱼剔骨去刺，鱼肉切片并保持标准的厚度，这十分考验师傅的刀工。
再裹上秘制调料腌制入味，进一步提升鱼肉细腻嫩滑的口感。
木桶鱼的汤底也十分考究，是选用大骨慢火熬制四个小时以上的高汤，含丰富钙质，对人体大有裨益。
“木桶为器，石头煮鱼”立即预约课程
木桶鱼的理论实操学习包括
1
材料设备认识，选购，好次区分，设备使用，锅的保养知识
2
原料认识，和使用比例，材料的功效，材料保存等
3
鱼的选购、片鱼的技巧及注意事项
4
鱼肉的腌制、虾的采购及虾线的处理、鸡的品种辨别及 腌制
5
高汤制作
6
讲述木桶鱼培训秘制高汤的熬制方法，食用方法及保存方法。
7
木桶鱼各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比及制作。
8
学员木桶鱼培训实践操作食货君小火锅的整个制作流程，练习制作多种口味。
9
木桶鱼培训反复实践操作，能独立完成食货君小火锅的制作。
课程特色
木桶鱼培训优势
1、 木桶鱼培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 木桶鱼培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 木桶鱼培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 木桶鱼技术配方。
5、 木桶鱼培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
木桶鱼开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 木桶鱼店办理经营许可、健康证等证件
4、 木桶鱼店面装修，布局
5、 木桶鱼设备采购，摆放，调试
6、 木桶鱼原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
