周口淮阴区冰淇淋鸡蛋仔培训班
鸡蛋仔是一种香港传统小吃，也叫鸡蛋仔饼或鸡蛋球。它是一种类似于华夫饼干的甜点，外层酥脆，内部松软，味道甜美。鸡蛋仔的制作原料包括鸡蛋、面粉、糖和牛油等。在香港，鸡蛋仔是一种非常受欢迎的小吃，可以在街头小摊或餐厅中找到。
鸡蛋仔的功效
鸡蛋仔制作步骤
1
将低筋面粉140克，玉米淀粉20克，泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。
2
白砂糖80克，鸡蛋100克，鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发。
3
接着将清水100克，玉米油50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀。
4
接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀。
5
将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。
6
将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油
7
我们用勺子取适量的蛋糊倒入模具的凹槽当中，倒满就是可以了。
8
合上模具之后，翻到下面，然后是加热30秒，每个面都是是要烤1-3分钟。
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然后是关上火之后就可以取出来了，大家如果是喜欢的话是要趁热卷，然后就是可以依次将面糊了就是可以制作完成了。鸡蛋仔赚钱吗？
鸡蛋仔相信大家都吃过，它的做法很简单，就是用鸡蛋、砂糖、面粉以及淡奶做成汤汁装，然后倒进固定的模具放在火上烤。
烤熟后香气浓郁，外面酥脆夹心绵软，很多消费者都很喜欢。
一份鸡蛋仔在商场的卖价能到6-8元左右，它成本很低一般就1元左右，利润少4-6元。如果能卖100份，日收入就能到600元左右。
即使刨除水电、房租、人力等成本，日收入也还有400元，一年出摊300天，也能赚12万元了。
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