炒面是一道中式烹饪菜肴，通常由面条、蔬菜、肉类和调味料组成。炒面的制作方法很简单，首先将面条煮熟，然后将蔬菜和肉类切成小块，加入热锅中炒熟，加入调味料和煮熟的面条，翻炒均匀即可。炒面口感鲜美，营养丰富，是一道受欢迎的家常菜。
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学员问答
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炒米饭的营养价值
我们知道炒米饭的主要组成部分是大米。炒米饭有什么样的营养价值?大米有什么样的营养价值?这两个问题是一样的，所以答案也是一样的。
1、大米主要含有蛋白质，我们也知道蛋白质是人体所需要的多的营养物质，我们知道大米的重要性。全国有将近一半儿的人都喜欢吃大米，这不仅仅是因为水稻在我国南方的分布普遍性。而是中华民族的饮食，几千年来都是如此。我们习惯了祖先传承下来的饮食习惯，习惯了大米。
2、重要的是大米含有的营养物质极其丰富。常年吃大米可以健胃养胃。我们大家都知道，我们有些人的胃不是很好，但是她长年吃大米就可以了。立即预约课程
炒面的做法
首先准备适量的手擀面、猪肉沫、卷心菜、葱、火腿、盐、料酒、鸡精、辣椒酱、酱油以及其他的各种调味料等，把准备好的卷心菜用清水洗干净之后，用刀切成丝状，把葱用清水洗干净之后切成碎。把准备好的材料都收拾好之后就可以开始煮面条了。往锅中倒入适量的水等到水沸腾之后把准备好的手擀面放入锅中煮熟，捞出来之后过一遍凉水。等到控干水分的时候，往面条中加入适量的食用油，然后再往炒锅中加入适量的油，等到油变热之后先放入已经切碎的葱花爆炒，等到爆香之后再加入腌制好的肉末，等到肉末变色之后加入适量的料酒，酱油和辣椒酱，再下入切碎的卷心菜搅拌均匀，然后加入煮熟的面条充分的炒，出锅前可以加入适量的水，闷一会儿就可以出锅了。
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首先准备适量的面条、酱油、生抽、白盐、鸡蛋、油菜、葱花以及其他的各种调味料等。往一个小碗中加入适量的酱油，生抽和白糖炒成小料。往锅中倒入适量的水，等到水开之后加入准备好的面条，等到面条煮熟之后捞出来过一遍凉水，控干水分后备用。往干净的锅中倒入适量的油，等到油变热之后，先放入切碎的葱花爆炒。等到炒香之后再放入面条和葱花一起翻炒均匀，把已经调好的小料倒进去，一起翻炒，再放入切好的油菜。一起翻炒，锅里如果有剩余的油的话，可以煎一个荷包蛋，把荷包蛋放在炒面上，色味俱佳。
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