在米粉中是含有非常丰富的蛋白质存在的，实际上我们都知道，蛋白质是构成我们机体很重要的一种物质，而对我们生命的任何活动来说，实际上都是需要蛋白质参与的，所以说蛋白质是人体不可缺少的一种能源物质。如果说我们能够适当的吃一些米粉，这样就可以起到补充蛋白质的效果。

米粉中的碳水化合物很丰富，因此吃一碗米粉就能够迅速的帮助我们人体补充体力，还可以解除饥饿感的问题。同时米粉中有膳食纤维的存在，因此吃米粉就可以很好的帮助人体提供所需要的膳食纤维，这样就可以有效预防便秘的情况产生。

在米粉中还含有多种的微量元素存在，而且这些微量元素都是我们人体所需要的，特别是在米粉中的铜元素含量是非常多的，再加上铜元素是人体中不可缺少的，能够对我们的血液、免疫系统发挥出积极的效果。