周口川汇区果蔬手工面培训班
果蔬手工面是一种以水果和蔬菜为主要原料制作的手工面条。它的制作过程相对传统的面条来说更为复杂,需要将水果和蔬菜切碎、榨汁、过滤、混合等多个步骤,再加入面粉搅拌揉制成面团,再切成面条。
果蔬手工面的特点是富含各种维生素和矿物质,口感清爽、有嚼劲,且不含任何添加剂和防腐剂,更加健康和营养。常见的果蔬手工面有西红柿面、胡萝卜面、菠菜面等,也可以根据个人口味和喜好进行自由搭配。
基础实操课程
面条筋道的配方

想要让面条更筋道,需要我们调整好面粉与水的比例才行,一般来说是二比一,然后在和面的时候,水是一定要慢慢的倒入到面盆中才行,同时我们一定要边倒水的同时,边把面团搅打大成小的面穗才行。而且对面穗来说,含水量也要通过用手来进行感受,一般来说我们抓上一把面穗,然后用力的攥紧,如果发现可以成团,同时也不散不粘手的时候,那么就比较的合适了。然后我们要把面穗揉成团,之后我们就可以经过饧面的过程了,而对于饧面来说,主要是为了让面粉与水分能够充分的进行融合,这样才可以让面条更筋道。立即预约课程
核心教学优势,专为提升设计
1
学习模式:理论+实践+开店指导
2
无需任何经验,小班授课模式
3
老师手把手教学,学会满意为止
4
果蔬手工面核心技术配方,无保留教授
5
学员实操练习,老师点评指导
6
老师手把手实战示范、讲解