周口川汇区荷叶包饭培训班
荷叶包饭是一种传统的中国美食,主要是将米饭和各种食材一起包在荷叶中蒸煮而成。荷叶包饭的制作方法比较繁琐,需要先将荷叶清洗干净,然后将米饭和食材放入荷叶中,再用细绳将荷叶包紧,放入蒸锅中蒸煮。荷叶包饭的口感清香可口,营养丰富,是一道非常受欢迎的传统美食。
荷叶包饭吃了有什么好处
核心教学优势,专为提升设计
1
学习模式:理论+实践+开店指导
2
无需任何经验,小班授课模式
3
老师手把手教学,学会满意为止
4
荷叶包饭核心技术配方,无保留教授
5
学员实操练习,老师点评指导
6
老师手把手实战示范、讲解
荷叶包饭典故
明末清初屈大均曾于《广东新语》载:"东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,在里香透,名曰荷叶饭。"赞其选料精致,风味诱人,品味兼优,是一种难得的名食。
其实荷叶饭出现于一千四百年前,早记载于《南北朝史话》:公元 557年,梁朝始兴郡太守陈霸先奉命陈兵京口,抵御北齐,粮食不继,当地民众以荷叶包裹着鸭肉的饭食送上前线劳军,支援陈兵打了胜仗。
荷叶碧绿,宽大而圆,稍厚而质软,叶体遍布网状纤维梗脉。且富含维生素和荷叶碱,清凉解热,去淤止血,既可保鲜,又可食疗,是一种理想的天然食物包装品。
从此.荷叶饭作为岭南名吃,一直久盛不衰,现在已被广州茶楼、酒家吸收为夏令星期美点,并传遍港、澳。立即预约课程
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