周口川汇区狼牙土豆培训班
狼牙土豆是一道传统的川菜，也是四川省成都市的特色小吃之一。狼牙土豆的主要原料是土豆和辣椒，口感酥脆，香辣可口，是一道非常受欢迎的美食。制作狼牙土豆的方法很简单，首先将土豆切成细条状，然后用油炸至金黄酥脆。接着将辣椒、葱、姜、蒜等调料炒香，再加入炸好的土豆条翻炒均匀即可。狼牙土豆的名字来源于土豆条的形状，它们像狼牙一样尖锐，因此得名。狼牙土豆不仅是一道美食，也是一种文化符号，代表着四川人民的独特风味和精神。
狼牙土豆的特色
狼牙土豆，香味四溢，唇齿留香
狼牙土豆以土豆为主料，用特制刀具将土豆切成波浪形，恰似犬齿而得名，配以时令蔬菜一起烹饪，佐以香辛调料拌食，香味四溢，唇齿留香，换一种工具切土豆，为生活增添一点小情趣。
原料：土豆、葱、蒜、香菜、小米椒、洋葱、蚝油、生抽、醋、辣椒酱、辣椒粉、五香粉、白糖、白芝麻。
做法步骤：
第 1步、土豆洗净、削皮，用狼牙刀切成波浪条形（先切成厚片，再切成条状），清洗二遍去掉淀粉，捞出沥干水份，备用。
第2步、葱、蒜、小米椒切成粒；香菜、洋葱切成段，备用。
第3步、取一小碗，放入蚝油、生抽、醋、辣椒酱、辣椒粉、五香粉、白糖、蒜、小米椒，拌匀成调料，备用。
第4步、炒锅放油，将土豆条翻炒至金黄。
第5步、放入洋葱，快速翻炒几下，关火。
第6步、倒入调料，迅速拌匀。
第7步、撒上葱花、香菜、白芝麻，拌匀。
第8步、装盘。
小贴士：
1、土豆可煮、焯、炸、煎、炒至熟，根据各自喜欢。2、切好的土豆条要清洗去淀粉，这样土豆不粘锅，口感更好。3、调料可根据各自喜好添加。
核心教学优势，专为提升设计
1
学习模式：理论+实践+开店指导
2
无需任何经验，小班授课模式
3
老师手把手教学，学会满意为止
4
狼牙土豆核心技术配方，无保留教授
5
学员实操练习，老师点评指导
6
老师手把手实战示范、讲解
