周口川汇区麻球培训班
麻圆是一种传统的中国小吃,它是由糯米粉制成的圆形小球,通常填充着甜馅料,如红豆沙、芝麻糊、花生酱等。麻圆通常在冬至、元宵节等传统节日食用,也可以作为甜点或零食享用。它的名称来源于其表面有一层麻子,这是由于糯米粉和馅料混合后,表面会产生一层微小的颗粒状物质。
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空心麻丸的家常做法
空心麻丸己在家里面可以尝试做一下,首先需要把开水和白糖混合在一起搅拌融化制作成白糖水,再把泡打粉和糯米粉搭配在一起,添加适量的糖水,揉成面团状,再搓成长条形,分成小份,手沾一些水把它搓成圆形,再放进芝麻碗里面,裹好以后再放到手中按压揉搓,同时全部制作好后,锅中加入适量的油烧热,把芝麻球放进去,
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用小火慢慢的炸,等到炸到浮起以后就可以轻轻地按压芝麻球,等到压扁以后鼓起来再继续,这样就可以让空气进入到麻丸里面,不要压破,反复几次就会鼓起来,让它受热均匀,变成金黄色以后捞出来油分沥干就可以吃了,味道是非常不错的,在裹芝麻的时候一定要把糯米球蘸一些水,这样芝麻才能更好的粘在糯米球上,颜色也会变得非常好看。
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