周口川汇区冒菜培训班
冒菜是一种来自四川的小吃，主要由各种蔬菜、肉类、豆制品等食材组成，加上特制的辣椒酱和调料，煮熟后食用。冒菜的特点是麻辣味浓，口感丰富，营养丰富，深受广大食客的喜爱。
冒菜的特色
冒菜简介
冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
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冒菜是四川成都非常有特色的小吃，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
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学习对象
1
打工族转行创业：与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、消耗青春，还不如学小吃自己当老板创业，给自己打工赚得多。
2
毕业学生创业：如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学小吃自己创业，提前实现自己的创业梦想。
3
餐饮转行增新品：餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选。
4
好妈妈学健康美食：如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食。
冒菜和水煮菜的区别
冒菜和水煮菜的外观区别
首先，在外观上面，冒菜和水煮菜其实还是有很大的区别，因为相对来说冒菜看起来会颜色更加浓烈一些，因为它所放的调料会更丰富，而水煮菜相对来说就基本上都会加入一些辣椒等调味品，所以还是很容易进行区分的，当然，也可以通过菜肴的汁来进行分辨，冒菜的汁相对来说会更浓一些，而且看起来也不会有太多的水分，而水煮菜则会比较多水，而且水煮菜也会看起来更软一些。
冒菜和水煮菜的营养价值区别
当然，冒菜和水煮菜其实营养价值都是非常高的，因为本身冒菜和水煮菜所采用的主材料就比较有营养，而且加入其他的调味品之后，通过不同的制作方法，也是能够更好地把它的营养释放出来，那自然也就非常的有营养价值，对于我们身体营养的补充以及相应器官的功能调节来说，也能够起到非常好的作用，大家平常也可以多进行食用，相对来说都是有很好的帮助，对于我们的身体相应器官的功能调理来说也是有一定的效果。
冒菜和水煮菜的吃法区别
冒菜和水煮菜，在吃法上面的区别其实并不是特别的大，二者主要是在制作方法上面可能会有一定的差异，冒菜在烹饪的时候煮的时间会没有水煮菜那么长，所以吃起来会更有味道，而且冒菜相对来说，由于调味品会有非常高的要求，所以自然也就更有营养价值，大家在平常选择的时候，也要根据自己口味上面的需求来进行选择。
