周口川汇区千层饼培训班
千层饼是一种传统的中国糕点,也称为千层糕。它由多层薄饼组成,每层之间涂上甜味的油脂或糖浆,然后压紧在一起。千层饼口感酥脆,甜度适中,非常受到人们的喜爱。在中国,千层饼通常作为节日或庆典的糕点之一,也是送礼的佳品。
千层饼的配方与窍门
千层饼使用的面粉是精致面粉,通常来说,包装上面都是会明确的写着适合做馒头的字样,我们在500克的面粉里面一次加入5克酵母,放入3克泡打粉,接下来的步骤相信大家就是会了,这个步骤是会使得家里面和外面做的味道不一样。
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我们和面用的水一定是要微微发烫的温水,如果温度不够的话,饼的味道也是会受到非常大的影响,我们在做千层饼的时候是可以加入一些佐料,也是可以不加一些的,大家如果是想要加上一些火腿或者是葱花,就一定要在刷油的时候撒上一些。
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千层饼的营养价值
我们在平时的生活中经常食用一些千层饼能够很好的帮助养肠胃,很好的增强力气,而且是可以让我们的肌肉更加的结实,我们如果是想要养气,补不足和补五脏,就可以适量食用一些千层饼,我们将千层饼和水调服就可以治疗中暑和肺热,而且将这些敷在痈疮伤处,能够很好的帮助散血和止痛。
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我们食用千层饼能够很好的帮助去除皱纹,对于嫩肤和祛斑有很好的效果,因为千层饼里面含有非常丰富的纤维素,能够很好的帮助我们调理肠胃,对于促进消化是有很好的作用和效果。所以广大的女性朋友如果是想要美容润肤,就不妨在早上食用一些千层饼,也是可以作为零食来食用,对身体健康也是非常有帮助的。
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核心教学优势,专为提升设计
千层饼的历史来源
小小一饼,历史悠悠:据传清光绪年间,溪口王毛龙开设王永顺饼店,生产脆酥饼,已有百年历史。一次,其弟在制饼时加了些奉化特产苔菜粉,结果饼味清香扑鼻,风味特殊,一时间顾客盈门。打那以后,便用苔菜粉作为辅料制作酥饼,
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人称“毛龙千层饼”,师徒代代相传,名声远扬,盛销不衰,以至于不远千里,光临寒舍的茶桌。原来如此,饼面那黑糊糊的东东,是暗绿色的苔菜粉,它含糊而色重,反倒把平铺在饼面的白芝麻给清晰地衬托了出来,粒粒可数。
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