周口淮阴区沙拉培训班
沙拉是一道由生蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶酪等食材混合而成的凉菜。沙拉通常是用油醋、柠檬汁、酸奶等调味料调制而成，口感清爽、健康美味。沙拉可以作为主食或配菜，适合各种场合食用，如家庭聚餐、商务宴请、野餐等。常见的沙拉有凯撒沙拉、水果沙拉、鸡肉沙拉、蔬菜沙拉等。
沙拉项目特点
沙拉培训简章
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菜品包括：甜橙鸡肉沙拉、香烤鸡排谷物饭、低卡鸡腿杂粮饭、低卡牛排荞麦饭、减脂蔬菜沙拉、牛扒粗粮饭、杂粮三明治等二十多款出品。
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酱汁包括：日式油醋汁、丘比千岛酱、芝麻沙拉酱、秘制香辣酱、蜂蜜芥末酱。
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核心技术：鸡排、牛扒等主料的腌制、煎烤技术；藜麦、荞麦等谷类饭的制作技术；蔬菜的处理搭配技术；减脂餐的营养搭配规则；各款减脂餐的制作技术。
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售价及利润分析：减脂套餐每份售价在28~45元，综合毛利率在70以上。
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经营模式：高毛利餐饮，投资小回报快，操作简单，适合选址写字楼附近、商圈、大学城、白领公寓附近开店经营。
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学习流程：全套配方和流程毫无保留教学，用料精确到克，师傅手把手教学，随到随学，学会为止。支持视频学习。
沙拉的做法
沙拉对大家来说是非常有好处的，大家很适合吃的一个方法就是土豆沙拉了。首先我们需要准备好材料，大家要准备好土豆200g、沙拉酱60g、火腿肠50g、胡萝卜80g、黄瓜50g、洋葱30g、黄油10g、盐1g、鸡蛋2个。之后我们要先选择去把土豆去皮切丁，然后就可以上锅蒸熟了，等到出锅的时候我们应该趁热用勺碾碎，
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同时外面玩还应该把火腿、胡萝卜、洋葱切丁，黄瓜只留绿皮切成碎，大家要把鸡蛋煮熟拔凉切成丁，大家在煎锅中放入黄油，让黄油溶化之后我们就可以把胡萝卜丁火腿丁放入煸炒变色，放上洋葱丁加入1克盐，撒上黑胡椒碎，翻拌均匀就可以了。我们把炒好的料放入土豆泥中，再选择放上黄瓜皮碎拌合，放上切碎的鸡蛋丁，把沙拉酱加入其中就可以吃了。
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