砂锅土豆粉是一道传统的川菜,主要原料是土豆粉和各种蔬菜、肉类等食材,以砂锅煮熟后食用。砂锅土豆粉的特点是鲜香浓郁,口感软糯,汤汁浓稠,营养丰富。常见的砂锅土豆粉有酸辣土豆粉、麻辣土豆粉、鲜香土豆粉等多种口味。
砂锅土豆粉营养丰富
怎样正确经营店铺?
现在市场上的餐饮店可以说遍地开花,竞争力很大,如何在激烈的商战中生存下来这就需要投资者理性对待,因此砂锅米线的性价比要高。价格优势不是说打压价格来做自损八百的事情,我们在平常开店的时候,除了必要的生产砂锅的费用之外,把其他的一些不必要的花费能节省就节省,全力应对砂锅的品种上来,砂锅上少赚的利润从节省上扣下来。这样可以让我们养成一个节省的习惯,在收到了大批顾客的良好口碑与认同之后,虽然利润小一些但是能够每天生意都很好
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做生意讲究一个诚实守信,不要使用低劣食材;注重食材本身的干静卫生以及生产环境的清洁是非常重要的,只有口碑好了才能够引得更多的顾客购买产品,生意好了自认而然就会致富。创业本身就是一件非常有挑战性的事情,如果做好了可以受益良多;在前期过程中肯定会遇到大大小小的困难,只有不卑不亢,咬牙坚持就一定能度过。
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砂锅土豆粉的做法
主料:鹌鹑蛋1个,火腿5克,鱼丸和猪肉丸各1个,油菜1棵,豆腐10克,鲜蘑菇6克,水发海带8克,香葱末10克,鲜土豆粉条200克(干土豆粉需水发后使用)
调料:盐、味精各8克,鸡粉5克,胡椒粉4克,猪骨鲜汤400克,葱油5克。
做法:1、将火腿切成薄皮,然后就是将油菜洗干净后取大叶,豆腐也是切成片,海带是切成菱形片,将鲜蘑菇撕成条。
2、鲜土豆粉条氽水备用。
3、以上原料放在砂锅内,加入猪骨汤和所有调料(葱油、葱花除外)一起烧开,撇去浮沫,淋葱油、撒葱花即可。立即预约课程