周口川汇区坛子鸡培训班
坛子鸡是一道传统的湖南菜肴，也是湖南省的特色美食之一。它的制作方法是将鸡肉放入坛子中，加入各种调料和香料，然后密封坛口，放置数日，让鸡肉充分吸收调料的味道，取出烹制而成。
坛子鸡的味道鲜美，肉质鲜嫩，口感独特，是湖南省的一道传统美食，也是很多人喜欢的美食之一。它的制作方法虽然比较复杂，但是只要掌握了技巧，就可以轻松制作出美味的坛子鸡。
鸡肉的功效与作用
鸡肉的功效与作用
因为鸡肉含有丰富的蛋白质，而且肉质比较容易消化，很容易被我们人体所吸收，所以食用鸡肉能够增强我们的体质，起到强身健体的作用，还能够提高我们的免疫力，能够缓解我们的疲劳，
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缓解压力，而且鸡肉还可以补肾，促进儿童的智力发育，改善儿童的心脑功能，而且鸡肉含有很多的氨基酸，能给我们提供大量的营养，同时鸡胸肉还能够帮助我们减去多余的油脂，帮助我们减肥塑身，能够让我们的身材变得更好。
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卖坛子鸡好吗 坛子鸡店有什么优势
做饮食，比较重要的还是味道，味道好吃，的都可以慢慢的做整改和提升，食客消费者注重的也是味道的好坏。坛子鸡也是比较有传统美食风味的小吃产品，给众多食客带来的口感体验非常好，外酥里嫩，吃完之后也是唇齿留香的状态。打造的也是以*为中心，以技术为龙头的连锁体系，比较有规模，所以深受大家喜爱。
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坛子鸡美味很早在古代时期就流传，一直发展到现在，做法上从未改变。使用着名贵药材做原料，采用着药食同补的原理，做难以复制和模仿的菜肴制作。对合作伙伴，也会安排专业教学课程，免费的进行各种口味坛子鸡的教学，打造着符合大众消费口味，营养又健康的美食产品。以服务为基础，做质量经营的店面生存法则。
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核心教学优势，专为提升设计
营养丰富做法
(1)将油鸡去净绒毛，剁去爪、头，拆去骨头，剁成大块(约50克)，抹以少许酱油，下入烧至8成热的油炒勺中，炸上色后捞出。
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(2)云腿切成骨牌大小的块。干贝，将老肉剥去放在碗中，加料酒、葱、姜和适量的水，上屉蒸熟，去葱、姜待用。
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(3)用热油将葱、姜煸香，放入鸡块炒匀，烹入料酒，加上盐、糖、味精、酱油和适量的水，烧开后将鸡块和汤均装在坛内。
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(4)随即将云腿、干贝、蘑菇，分三堆放于鸡块上，盖上盖子，用小火炖50～60分钟，取下即成。
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