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济南煌旗小吃培训机构

济南天桥区羊肉粉培训班

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2024-06-23课程详细

羊肉粉是贵州地区的一种著名小吃,以其新鲜羊肉、爽滑的米粉、鲜羊肉汤以及各种调料和具有特色的油辣椒为特色,具有香、鲜的特点。米粉入口即化,羊肉肥瘦适中,油而不腻,具有祛风除湿的作用,对高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。贵州各地均产羊肉粉,其中兴义羊肉粉和遵义羊肉粉尤为著名,分别代表了黔菜和遵义地区的传统美食。

选择煌旗,理由不止一个

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羊肉粉培训课程

1
羊骨、米粉等材料鉴别、选择与处理,工具设备选购与操作。
2
配料搭配、加工与存储,火候控制,实际操作,设备维护。
3
炖制、炸制与烫煮技巧,熟练整个配方与操作流程,了解进货渠道。
4
学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。

羊肉粉介绍



兴义羊肉粉历史悠久,已有300多年的历史,以其羊肉熟透而不烂、米粉雪白、汤汁鲜淳、辣香味浓、口感油而不腻为特点。遵义羊肉粉也有上百年的历史,是遵义一道熟悉又温暖的美食风景,深受当地人和外地人的喜爱。毛泽东和竺可桢等名人也曾对遵义羊肉粉情有独钟。

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羊肉粉的制作方法包括选取新鲜羊肉、骨肉分离后煮熟、加入调料和辣椒等步骤,保证了其独特的口感和风味。无论是作为早餐还是午餐,羊肉粉都能提供丰富的营养和美味的享受,是碳水爱好者的福音。

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吃羊肉粉好处

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提供能量羊肉粉中的碳水化合物含量较高

食用后可以给机体提供能量,且羊肉粉中还含有铁、锌、镁、钙等矿物质,有利于改善贫血,增加食欲;

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补充营养

羊肉粉中含有较为丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,因此适量食用可以补充机体所需的营养和能量;

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