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济南天桥区珍珠奶茶培训班

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2024-06-25课程详细

珍珠奶茶,又称波霸奶茶或简称珍奶,是一种源自台湾的茶类饮料。它由两部分组成:珍珠和奶茶。珍珠,也称为“粉圆”,是由木薯粉或其他淀粉类材料制成的,通常加入黑糖(或红糖)混合揉成面团后,再搓成小圆子形状。这些珍珠在沸水中煮至透明状,因其具有耐嚼的质地和Q弹的口感,被形象地称为“QQ”

珍珠奶茶适合什么人学?

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如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学珍珠奶茶自己创业,提前实现自己的创业梦想!

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餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

珍珠奶茶做法



【所需食材】:
开水200ml、红茶或者绿茶包适量、白凉粉20g、淡奶油60g、白糖30g、珍珠20g、纯净水200ml、纯牛奶100ml。



先把所有的食材准备好,放置一旁备用。
将红茶或者绿茶煮制一下,如果觉得煮起来麻烦,直接用开水浸泡半个小时,看到清水颜色变了之后即可。



将茶包从茶水中取出来扔掉,然后加入锅中继续加入,加入适量的白凉粉,搅拌均匀。将奶锅放入火炉上,将茶水煮至沸腾的状态即可。



将茶水倒入容器中,然后自然晾干直至凝固的状态。将白糖和淡奶油以及纯牛奶和纯净水放入杯子中,搅拌均匀,直至白糖融化。



将奶茶溶液倒入奶茶机中,再加入适量的珍珠,我买的珍珠是免煮的,比较方便。将凝固的好的茶冻,脱模之后,切成小块。



准备一个干净的杯子,将切成块的茶冻倒入杯子中,然后加入已经晾凉的奶茶,搅拌一下就可以饮用了。

珍珠奶茶概况

在流行原叶现泡茶底与新鲜牛奶融合的当下,不少消费者发现,主打“茶文化”与“新中式”的奶茶店开得遍地都是,想要买到一杯传统的加料奶茶似乎越来越难。
从传统奶茶*鼓吹“半杯都是料”、“八宝粥式”奶茶一度盛行,到如今原叶茶受追捧,奶茶产品呈现出“去小料化”的趋势。这种变化从表面上看,是以消费者对口感的追求为转移,实际上则暗合的当下健康成为了消费者诉求的潮流。
另一方面,“去小料化”的趋势也暴露出奶茶行业内卷加剧的现实。有业内人士指出,小料由于制备麻烦以及容易过期的特性,损耗的部分几乎与成本相当,“去小料化”某种程度可视作奶茶行业普遍追求效率的体现。


珍珠奶茶的功效与作用

提供能量


珍珠奶茶中含有脂肪、蛋白质、糖分,这些成分可以为人体提供能。因此珍珠奶茶适宜在疲劳饥饿时饮用,可以使体力快速恢复。

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补充水分


珍珠奶茶味道甘甜、质地滑润、清凉止咳,并且珍珠奶茶中含有的水分较为充足,适量饮用可以补充水分,有助于缓解口干、口渴的情况。

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