为什么要学？
培训内容
1
学习生蚝挑选方法；
2
学习生蚝处理方法；
3
学习烤生蚝红油制作方法；
4
学习烤生蚝蒜蓉酱制作方法；
5
学习生蚝的烤制方法；学习原材料和设备采购渠道。
烤生蚝概况
烤生蚝是一种沿海地区的特色小吃，通过炭烤而成，这种烹饪方式不仅限度地保证了蚝肉的新鲜，还增加了蚝的野味感觉。在烤制过程中，常用的佐料如蒜蓉、姜末、酱等被放入生蚝内，然后直接放到火上烤熟，这种做法简单却能充分保留生蚝的原始口感和鲜味。烤生蚝的肉质紧实且鲜嫩，口感顺滑，鲜嫩而不失劲道的嚼劲，配上温吞柔和的浓浓蒜香味，鲜而不腥，醇香浓郁，宛如海风拂面，给人以愉悦的味觉体验。
烤生蚝还富含丰富的营养成分，被誉为“海中牛奶”，含有高达40的蛋白质，以及大量的微量元素和维生素。特别是其含有的锌元素和硒元素，对于提高人体免疫力、促进新陈代谢具有显著作用。生蚝还具有滋阴补阳、宁心安神的功效，对于现代人紧张的生活节奏和压力具有一定的缓解作用。
烤生蚝因其营养丰富、口感鲜美、安全卫生的特点，成为了人们喜爱的美食之一。无论是在夜市、街头还是餐厅，烤生蚝都有着广阔的市场需求。其制作成本较低，主要成本是生蚝、调料和人工成本等，由于独特的烹饪方式，烤生蚝可以以相对较低的价格出售，同时保持较高的利润空间。这使得烤生蚝成为了一个具有吸引力的创业选择。
怎么开一家烤生蚝店
