返回

济南煌旗小吃培训机构

济南历城区脆皮香蕉培训班

济南历城区脆皮香蕉培训班

在线咨询 预约试听

2024-06-27课程详细

制作脆皮香蕉时,面糊的厚度对口感有显著影响。如果面糊过薄,炸制后的外皮可能不够酥脆,无法形成明显的脆皮口感,也难以充分锁住香蕉的水分,导致香蕉容易变得干硬。而面糊过厚,炸出来的外皮会过于厚重,口感过于油腻且酥脆程度可能会打折扣,容易掩盖住香蕉本身的香甜味道,整体的口感平衡会被打破。适度厚度的面糊能在炸制后形成薄而酥脆的外皮,既增加了口感的丰富性,又不会掩盖香蕉的软糯和香甜,达到外酥里嫩的理想口感。

学习内容

理论学习
1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、职业脆皮香蕉老师亲身示范,演示技术操作流程。
2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。
学员实践
1、备脆皮香蕉原材料,老师现场指导。
2、操作所有流程,制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。

脆皮香蕉课程内容

1
学习制作脆皮香蕉设备的使用方法和购买渠道;
2
学习脆皮香蕉的原料选购;
3
学习脆皮香蕉的用料配方;
4
学习掌握脆皮香蕉的烹饪技巧和搭配;
5
学习脆皮香蕉的制作方法和配方;学习脆皮香蕉的搭配和出品;

脆皮香蕉具有一定的营养价值,主要来自于其组成成分

香蕉部分


富含碳水化合物,能为人体提供能量。
    含有丰富的钾元素,有助于维持正常的心跳和肌肉功能,调节血压。
    还含有维生素 C、维生素 B6 等维生素,对免疫系统、神经系统的正常运作有一定作用。

咨询详情
面糊部分


(通常由面粉、鸡蛋等制成):
面粉能提供一定量的碳水化合物和少量蛋白质。
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,如维生素 A、D、E、B 族维生素以及铁、锌等

咨询详情

脆皮香蕉具有以下特点

  • 图片1 

    外酥里嫩:外层的面糊经过油炸变得金黄酥脆,而内部的香蕉依然保持着柔软和香甜。

    详情了解
  • 图片2 

    香甜可口:香蕉本身的甜味与油炸后的香气相互融合,味道浓郁诱人。

    详情了解
  • 图片3 

    口感丰富:酥脆的外皮与软糯的香蕉形成鲜明对比,给人带来多层次的口感体验。

    详情了解
  • 图片4 

    色泽诱人:炸制后的脆皮香蕉呈现出金黄色的外观,具有较高的视觉吸引力。

    详情了解

机构地图

预约申请免费试听

只要一个电话,我们免费为您回电

438人已预约

相关课程

栏目导航