煌旗美食培训院校教做的油炸臭豆腐“闻着臭”是由于水豆腐在发醇淹制和后发醇的全过程中,在其中所含蛋白在胰蛋白酶的功效下溶解,含有的硫碳水化合物也充足水解反应,造成一种叫氯化氢(H2S)的化学物质,这类化学物质具备呛鼻的异味。在蛋白质分解后,即造成碳水化合物,而碳水化合物又具备美味的味道,故“吃着香”。以往，油炸臭豆腐广泛被觉得是“不健康”的食材，现如今，却摇身一变变成好产品。
油炸臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无可比拟，亦臭亦香的特点也是引领风骚，一经品味常让人招架不住，一尝为快,故有尝到油炸臭豆腐，三日不知道肉味道之盛名。长沙臭豆腐，长沙人又被称为臭干子。有别于别的地区的油炸臭豆腐。
学习
1、入校现场参观考察令人满意后再学习，随到随学，学好截止。
2、从零课堂教学，学生动手能力实际操作。
3、优秀老师现场培训，终生完全免费产品升级。
4、帮扶具体指导开实体店，*培训一人，取得成功一家。
课堂教学分配:
1、重点老师现场教学实际操作，学生从旁学习和观看;
2、学生自身依照学过步骤制做制成品，教师从旁具体指导 ;
3、学生自身单独进行制成品制做，有教师评价并得出具体指导和改善建议;
4、中后期学生自身思考，教师正确引导，烂熟操作步骤，产生自身的实际操作设计风格;
油炸臭豆腐油炸臭豆腐，闻着臭，吃着香，由于不同寻常，口感与众不同，备受大家钟爱。要学习奇臭极其又吃起來香酥可口，口感与众不同美味可口极其的臭豆腐技术，就选煌旗学习纯正又特点的臭豆腐技术，不用昂贵开实体店培训费用，不用进购料包，自己做调料，学习整套技术性，自己创业自己当老板!
