小笼包是上海市、南京市、无锡市、常州市、苏州市、杭州市、芜湖市、安徽徽州、江西省等江南一带知名汉族人特色小吃，发源自清朝光绪年间的江苏常州府，为那时候的万华茶馆创新。传说故事由北宋时期知名的王楼“岩洞桂花小笼包”演化而成，由宋朝皇家带到江南地区，后慢慢成形。

集中学习：

1.开店的流程解读，包含门店的开店选址、人员配置、材料采购等。

2.新项目技术性详尽批解，包含原料的挑选，购置，口感的转换、配制等。

3.店面运营小窍门，轻轻松松创造价值。

示范性解读：

1.技术专业教师一对一的实战演练示范性，解读技术性。

2.教师实践活动实际操作中领着你追忆集中学习环节中的开实体店的方法，原料的挑选，购置，成本费、费用预算。

自身实践活动：

1.备原料，教师边上督导检查。

2.自身实际操作全部步骤，制做出制成品，教师边上督导检查。

3.学生自身思考，教师正确引导，烂熟操作步骤。

实际操作內容：

项目实际操作內容一：原材料、调料、机器设备、专用工具的了解与辨别;

项目实际操作內容二：醒面的制做(不一样的时节及温度标准下原材料配制技术性的把握);

项目实际操作內容三：点心制作基本上技巧和饺子馅料的调配及其煮制熟度掌握;

项目实际操作內容四：采购供应、储放、冷藏技术性;

培训方法

1、技术专业教师一对一的实战演练示范性，解读技术性;

2、教师实践活动实际操作中正确引导学生追忆集中学习环节学过专业知识，推进学过。

3、学生从原料到制成品开展全套操作过程训练，教师在旁边细心具体指导;

4、学员制做出制成品后，教师对制成品开展品鉴;

5、教师正确引导学生不断实际操作，娴熟操作步骤，直至单独进行作出跟老师傅一样的商品。

学习培训時间：不限定学习时间,随到随学,随到随学,学好截止。一般3-5天上下，视个人情况而定。

东莞煌旗餐饮培训院校适用先品味后签订学习，每一个新项目都是有技术专业的老师傅开展一对一具体指导课堂教学。您尝完以后能够拿大家店做的食品类和您在外面品尝到的食品类开展一下比照，不敢说毫无疑问超过，最少不容易比外边差。学习过程中从了解原材料逐渐，如何使用都一一解读，防止让学生进到盲点，要不然传出也是砸我们自己的*牌。企业的服务宗旨便是：让您了解食物的服用，学得高超的技术性，把握开实体店的方法，创业成功做老板。