铁锅焖面是山西省，内蒙古等地的传统式面点(炒面)的创新性商品，其制作工艺便是——焖，从烹饪技巧而言，焖出去的面，不容易因在清煮制全过程中毁坏小麦面粉的蛋白质分子多孔结构，因此焖面更营养成分，口味更强。焖面始于宋代，起源在山西省、河北省、内蒙古自治区中西部及其河南省、陕西省等地。近些年焖面在*各地销售市场发展趋势快速，备受众多顾客的亲睐。

广州煌旗铁锅焖面课程培训分配

集中学习：

1.开店的流程解读，包含门店的开店选址、人员配置、材料采购等。

2.新项目技术性详尽批解，包含原料的挑选，购置，口感的转换、配制等。

3.店面运营小窍门，轻轻松松创造价值。

示范性解读：

1.技术专业教师一对一的实战演练示范性，解读技术性。

2.教师实践活动实际操作含有 领你追忆集中学习环节中的开实体店的方法，原料的挑选，购置，成本费、费用预算。

自身实践活动：

1.备原料，教师边上督导检查。

2.自身实际操作全部步骤，制做出制成品，教师边上督导检查。

3.学生自身思考，教师正确引导，烂熟操作步骤。

广州市煌旗铁锅焖面学习实际操作內容

1.铁锅焖面的系统软件叙述;

2.铁锅焖面原材料的购买;

3.铁锅焖面食物的预加工;

4.铁锅焖面制做的基本上规范;

5.铁锅焖面制做的制做流程;

6.铁锅焖面运营标价标准;

7.学习调味料及原材料的一手货源方式;

8.运营开店选址与做生意方法,投资收益分析，运营管理。