火锅店一般而言，是以锅为器材，以热原饭锅，以水或汤煮沸，来涮煮食材的烹饪方法，另外也可以指这类烹饪方法常用的套锅。其特点为边煮边吃，或者锅自身具备隔热保温实际效果，吃的情况下食材仍热腾腾，汤物合一。世界各国均有相近的美食，但关键在亚太地区尤其风靡。火锅店现吃现烫，辣咸香，油而不腻，暴汗淋沥，淋漓尽致之极，开郁去湿，适合群山之气侯，今发展趋势为鸳鸯火锅，香辣口味淡个别，你情我愿，老少皆宜，至冬之上品。

课程培训

集中学习：

1.开店的流程解读，包含门店的开店选址、人员配置、材料采购等。

2.新项目技术性详尽批解，包含原料的挑选，购置，口感的转换、配制等。

3.店面运营小窍门，轻轻松松创造价值。

示范性解读：

1.技术专业教师一对一的实战演练示范性，解读技术性。

2.教师实践活动实际操作含有 领你追忆集中学习环节中的开实体店的方法，原料的挑选，购置，成本费、费用预算。

自身实践活动：

1.备原料，教师边上督导检查。

2.自身实际操作全部步骤，制做出制成品，教师边上督导检查。

3.学生自身思考，教师正确引导，烂熟操作步骤。

培训计划

1.原料鉴别和火锅底料炮制。

2.涮羊肉火锅店的加工工艺及步骤。

3.涮羊肉火锅店的调料方法。

4.专用工具、厨具等的应用与购买。

整体实力技术性确保

知名*牌确保：很多年办校工作经验，*各地加盟*牌。

实际操作实践：全过程实际操作基础理论融进实践活动。

课堂教学特点：上课时间灵便 小班课程 从零具体指导。

师资力量深厚：精技术性 擅运营 重自主创新 技术专业师资队伍。

销售市场对接：紧跟潮流趋势，商品升级换代快。

开实体店具体指导：注册网店技术性具体指导和成本计算专业知识。