在初创期，餐饮业的店面总数一般较少，针对创办人而言，公司有着1-3家店面时，也许还能借助勤劳行走完成监管，立即解决困难。而假如想扩张公司规模，或是在大量大城市、地域开拓销售市场，就*须变换为连锁经营方式。

假如您是一位大中小型餐饮业的创办人，当您提前准备将公司从单店面或者少店面方式变为连锁加盟方式之时，以下问题您思索过吗？

问题一：我的产品定位是不是清楚？

具备平稳清楚的产品定位，是创建餐饮连锁*牌的基本，从夫妇媳妇店升級为餐饮连锁加盟公司，*要思索的便是本身精准定位——我的商品对于哪些的销售市场？目标客户具备如何的特点？将来是方案在市场细分深耕细作，或是扩张菜单栏，吸引住大量大家消费者？……

清楚的产品定位，会给未来的运营方位以确立引导，一并处理很多连锁加盟方式下能碰到的问题：例如店面的开店选址，在对目标客户拥有精确肖像以后，能够对于目标客户人群开展高效率开店选址；例如商品的营销推广，在明确了*牌调性以后，能够更为精确的把握住营销推广关键点，对知名*牌印像多方面推进……假如对自己知名*牌未有清楚精准定位，何不先从单一店面、广告牌商品考虑，把握住优点特点开展拓宽和包裝。

问题二：我的新项目方式是不是合乎连锁经营的*须？

“怎样在提升店面总数的与此同时确保平稳经营”——针对连锁餐饮公司而言，它是个非常容易又有点儿难的问题。发展自“夫妇媳妇店”的餐饮业，通常十分依靠主厨的烹饪技巧与设计风格，换了主厨，就发生变化味儿。这类情况下，就*须再次思索新项目方式，减少从业人员的“个性化”对知名*牌可靠性的危害。

哪些的方式合适连锁经营？回答的关键是“规范化”。

规范化不但指店面*牌形象、服务项目的统一，也是代表着品质管理的靠谱与赢利的平稳。餐饮业的连锁经营，品质管理的重点在于菜肴品质。强劲的半成品加工与调味料全产业链，为很多餐饮业产生了用高新科技把味儿固定不动的构思，即便 是“少量”、“适当”的新中式餐馆，依然存有根据技术性的规范化、完成店面连锁加盟的室内空间。

针对知名*牌的创办人而言，仅有完成了从“人性化”到“规范化”的构思变化，才可以真真正正逐渐连锁加盟扩张*策。

问题三：我的企业架构是不是能够解决连锁经营中的诸多状况？

将餐饮业连锁经营模式，并并不是新开业几个店那么简易，对公司的供应链管理条、企业培训体系、人才资源、智能管理系统全是巨大的磨练。在从商业模式转为连锁加盟方式的全过程中，公司通常会碰到各式各样的问题，在其中非常大一部分是由于老旧的精英团队的构架早已没法适用新业务流程的要求。当创办人意识到这一点时，会做出如何的挑选？

“术有专攻”，将连锁加盟一部分的工作中交到经理人承担，构建合乎公司要求的加盟连锁管理体系，是许多餐饮业在这里一环节的情绪调节。与此对应的，是“高級连锁加盟优秀人才”在销售市场上的需求量很高，一部分公司委屈求全，在技术专业的咨询管理公司或业界**专家的正确引导下自主探索、构建管理体系、培育人才，也无外乎一种方法。

创业难，自主创业到加盟连锁，更为难。众多中小型餐饮业，*须有一只“内行人”的手，在身后持续促进，時刻提示前进方向，助推公司向前。

盟享加做为特许加盟行业的20年“退伍军人”，想要变成中小型餐饮业的颠覆式创新者。盟享加集团旗下展览会及线上平台、新媒体矩阵，助推许可公司开展*牌包装与推广营销；20年沉浸于特许加盟是盟享加更高的財富，以对特许加盟的独有味觉与在行业内的浓厚累积为具体指导，能够协助许可公司处理困扰。

4月9日，我国连锁经营研究会举办的“2018我国餐饮连锁加盟高峰会”之时，盟享加也将为大伙儿产生对中小型餐饮业现况的剖析和将来的思索，并邀约出色中小型餐饮业共享经营管理理念，给中小型餐饮业主产生新理念，给予问题的对策。