啤酒鸭适合搭配多种蔬菜，以下为您列举一些常见的搭配：

    土豆：土豆口感软糯，能吸收啤酒鸭的汤汁，使其味道更加浓郁。
        例如，可以将土豆切成块状，与啤酒鸭一起炖煮，让土豆充分入味。
    香菇：增添鲜美的味道，丰富口感层次。
        像干香菇泡发后与啤酒鸭同煮，能使整道菜更具香气。
    洋葱：洋葱的甜味能为啤酒鸭增添独特的风味。
        切成块状或丝状加入，增加菜品的口感和香味。
    青椒：提供清脆的口感和清新的味道，使菜品色彩更丰富。
        可以在快出锅时放入青椒块，稍微翻炒一下即可。
    胡萝卜：增加营养和甜味。
        切成小块与啤酒鸭一起炖煮，胡萝卜会变得软烂可口。
    豆角：选择嫩豆角，与啤酒鸭搭配，口感丰富。
        可以先将豆角炒至断生，再放入啤酒鸭中一起炖煮。
    魔芋：魔芋吸收汤汁后，口感爽滑有嚼劲。
        切成片或条状与啤酒鸭一同烹饪。
    腐竹：腐竹能充分吸收汤汁的味道。
        提前泡发好，在炖煮后期加入。