想要开个一家餐馆，*须申请办理的有效证件和办理手续但是不可以少的。好像企业营业执照（工商局）、餐饮经营许可证书（药品监督管理）、税务登记（地税局）、办理健康证（疫防）、临时居住证这些有效证件，全是身心健康运营的确保。

此外，还*须交纳一些基本上的税金：增值税、城建税、教育附加费、企业所得税（地税局）；工商局服务费（工商局）、这些。

实际的申请办理步骤是那样的：

先拿身份证原件及影印件到本地工商局备案名字，记牢这仅仅备案一个名字，还没有到领取工商局企业营业执照的情况下。由于在领到工商营业执照以前，务必先去管辖区内的环保局和卫生监督所领取环评审批和卫生许可。

环评审批的领取：先去管辖区环境保护局办理证件处申请办理，审理后，工作员会上门督导检查。领到环评审批的2个务必标准是：楼顶不可以有住户住房；废水要能列入市政工程排水管道。上门服务查验的工作员会依据运营总面积的尺寸来决策装哪种油烟机。自身买来家庭用的油烟机或是环境保护沒有认同过的油烟机都不好。办理证件处的工作员提示：在决策租下来一个门店或者室内装修以前，更强向环保局咨询一下。例如，有的店家在开实体店室内装修时，送风口或餐厅厨房的对话框恰好指向了后边的居民，即便管理方法单位一时不知道，后边的住户依然会去举报， 后通常得再掏钱调节。

餐饮经营许可证书的领取：寻找管辖区内的药品监督管理申请办理审理，然后要让餐饮店从业者开展健康体检、接纳食品卫生安全专业知识学习培训。在定期检查学习培训达标的前提条件下，关键看下列几层面：一是卫生设备是不是完善，关键指消毒杀菌、清理设备；二是生产加工场地和运营场地总面积占比是不是做到。不一样地区的餐饮店，占比规定会不一样，事前资询或是必需的。

工商局企业营业执照：取得这两个证后，就可以凭这两个证及相对应的房产租赁证实、身份证件，去工商局申请办理领到工商局企业营业执照了。依照要求，在开张以前，还*须向消防安全单位开展消防安全申批，这*须在室内装修的情况下就向所属管辖区申请办理。

税务变更：自领到企业营业执照之日起30日内，要向本地税局申请办理领到地税局税务登记号。携带企业营业执照的团本及影印件，也有经营人的身份证件。

此外

个体户开的小餐饮店，要交5%的增值税。此外需缴城建税、教育附加税，税款是增值税的11%，也有一部分别的的税款，所占市场份额十分小。