这个问题很多人都比较关心，这取决于是业余爱好还是想开一家店铺或申请蛋糕裱花师的工作。
这一问题可以根据不同的学校以及不同的课程设置进行更加科学化的看待。
裱花是学西点必学的一门功课，裱花可以称得上一门艺术。
如果对绘画、色彩、造型上有一定的基础，在学习裱花会事半功倍很快入门。
从近几年西点行业的发展态势来看，裱花师是一个很有前途的职业。
学成之后，就算不想为别人打工，自己开一家西饼屋也是很惬意的。
学习时间会因各种因素，影响而有所不同，裱花蛋糕学徒，到初级裱花蛋糕师。
通常有必要了解裱花蛋糕抹面，裱花蛋糕奶油打发，裱花蛋糕十二生肖制作。
裱花蛋糕常用卡通动物制作，裱花蛋糕常用花卉制作，裱花蛋糕艺术字体制作等，一般需要1到3个月的时间。
以上只是学习裱花蛋糕的基本要求，接着需要更加精通自己的能力，拓宽自己的视野。
逐渐成为可以指导其他装饰者的初级蛋糕裱花师，这需要积累将需要数年时间。
学裱花蛋糕，要多长时间要看学习目标，要求高点需要再往上成为裱花蛋糕大师。
可以自己开发和改进产品，以便他人手中的仿制品成为您自己手中的精美艺术品，这需要长期坚持。
一、烘焙培训班要学多久
1、烘焙培训课程分为短期培训和长期培训，学习时间不同，一般情况下，短期培训课程大约需要1至3个月完成，长期培训课程大约需要1至3年完成，具体时间取决于个人学习课程的能力。
2、不同的学校，培训时间长短不一，多数情况下是三个月、六个月、九个月，有些学校会开设一个月或十五个月的课程，上课时间不同，学到的理论知识也不同。
3、建议在选择烘焙培训班时，进行实地考察，重点了解学校的师资力量、教学团队、学习内容、学习时间、价格、口碑等信息，选择适合自己的才更好。
4、如果有兴趣，可以选择短期培训班，如果想做私房烘焙、创业或就业，建议选择长期培训班，这样学到的理论知识更扎实、全面。
二、西点烘焙行业有什么优势
1、面点就业前景好。行业的高速发展带来了巨大的人才缺口，优秀的西点人才少，市场需求量大，就业前景好。很多大型面点企业都会高薪聘请面点人才，好的技能在手，不愁成为企业争抢的“香饽饽”。
2、工作环境好。与其他餐饮行业相比，油烟少，环境好，而且基本上都在星级酒店和面包房工作，工作档次也很高。
3、入职门槛低。西点职业是一项可以从零开始快速入门的技能。现在有很多西点培训学校，选择专业的、大*的西点培训学校学习吧。
