食材：羊肉或牛肉半斤， 洋葱一个， 西红柿三个， 辣椒两个， 土豆一个， 嫩芹菜杆三四根，香菜两棵，蒜 半头， 八角两个，花椒 十粒， 姜丝数根

1.首先是准备好各种食材。羊肉，胡萝卜，西红柿，土豆，菠菜，青椒，洋葱。

2.将羊肉切成小块，然后备用。

3.然后是将胡萝卜，洋葱，青椒，土豆切成小丁，同时也是要将西红柿切成块备用。

4.接着准备适量的葱和蒜，然后将干辣椒切碎了备用。将菠菜切成小段备用。

5.这个时候就是和面了，然后是在面粉里面加入少量的盐，然后在加水进行和面，我们在加水的时候一定是要注意一点点的加，这样可以避免加过了。

7.等到面和的表面光滑了，盖上盖子醒30分钟就可以了。

8.接着起油锅，在热油里面加入葱，蒜，干辣椒，煸香就可以了。

9.接着就是倒入羊肉进行炒了，炒到羊肉发白变色就可以了。

10.这个时候加入胡萝卜，洋葱，青椒，土豆丁进行翻炒。然后是倒入一些西红柿进行翻炒，用大火，将西红柿炒出汤汁就可以了。

11.这个时候在锅里面倒入一些水，水可以是稍微多一些，在水大概烧开之后3至5分钟就可以进行煮面了。

13.将醒好的面，用擀面杖擀成薄片，然后是切成长条。把长条揪成小片片。

15.一定是要注意将面片直接揪在锅里面，一定是要快速的揪，否则，前面揪进去的熟了，后面的就还是生的。

16.用大火烧面片，然后用中火煮熟了，差不多2分钟左右就可以了。接着就是放入准备好的蔬菜段。较后加入适量的盐和陈醋进行调味就可以了。

新疆汤饭的营养价值

我们食用新疆汤饭能够很好的帮助补充身体能量，而且里面含有羊肉，洋葱等食材，可以很好的滋补身体，改善我们的身体状况。

吃汤饭的好处

汤泡饭就是将汤和饭混合在一起食用，因为里面包含比较多的水分，所以饭是会比较松软一些，吃起来很容易下咽。

宝宝可以吃汤饭吗

对于宝宝来说，因为汤饭是会将大力的汤液进入我们的胃部，是会稀释往往们的胃酸，这样就是会很影响消化和吸收，就是吃再多也不能够吸收到足够的营养，这对于小孩子的健康成长来说都是不利的，而且小孩子的吞咽功能不是很强，长期吃汤饭的话，就会使得吞咽速度过快，是会容易使得汤汁和米粒进入气管，我们只有细嚼慢咽才是会品尝出食物的美味和营养，长期的食用汤饭是不利于宝宝的健康，也很难改正生活态度。

抗老化

洋葱是含有的抗氧化物质可以很好的促进蛋白质的合成，而且可以清除我们体内的细菌，减少细菌对于皮肤的感染，能够很好的促进皮肤的新陈代谢，将皮肤的毒素排出体外，所以有抗衰老的功效。

预防和治疗感冒

洋葱的味道辛辣，能够很好的杀死一些细菌，而且有很好的保暖的效果，所以有预防感冒发烧的功效，在寒冷的冬季我们适当的补充可以使得体温升高。

预防便秘

洋葱是含有大量的可溶性纤维，能够帮助我们很好的清除肠胃的垃圾和污染物，增强我们消化系统的功能，这样是更加有利于食物的消化。

吃羊肉增强免疫力

我们都知道羊肉的营养价值是比较高的，而且和猪肉相比，羊肉不论是脂肪还是胆固醇都是比较少的，含有的蛋白质却是更多，而且还含有丰富的维生素以及铁、锌、硒等，我们多吃一些羊肉是非常 有利于身体免疫力的提高。

吃羊肉补血

我们吃一些羊肉可以很好的促进血液循环，能够加快身体的新陈代谢。

吃羊肉补气

我们想要使得身体通气，就可以多吃一些羊肉来补气和健身。

谁适合吃汤米饭？

如果我们开胃和消化好，我们偶尔可以吃一些米饭，但如果食欲和消化不好，我们应该注意控制和避免消化问题。新疆汤米饭有很多不同的市场。羊肉和洋葱是必不可少的。这种食物非常适合我们在冬天吃，这有助于我们热身。冬天吃羊肉非常好。功效。冬天吃一些汤米可以很好地温暖胃，使胃运动更合理。

哪些人适合吃汤饭

如果胃口消化的好，偶尔汤泡饭是可以的，但胃口消化不好，还是节制一下，避免消化等问题。

新疆汤饭里面是有很多的不同的食材，像羊肉和洋葱以及一些其他的食材，所以这款食物是很适合我们在冬季的时候食用，能够很好的帮助暖身，冬季吃羊肉也是有很好的进补的功效，能够提高我们身体的抗寒和免疫力，可以让我们更加健康的度过这个寒冷的冬季。