长沙芙蓉区萝卜牛杂培训班
萝卜牛杂这是西关有名的小吃，深受广大顾客的欢迎。成为一种具有代表性的西关小吃。随着时代的进步，人们对食物的喜爱程度也在不断提高，而“萝卜牛杂”则是一种适应于整个的新风味，它可以满足各个年龄段的人们对食物的需求，并且具有持久的回味和美妙的口感。吃完后，口鼻间、喉咙、胃里都是一股清香，令人心旷神怡，不会上火，当真是一种享受。
培训内容
传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腩、牛筋、牛肠、白萝卜的清洗处理方法，秘制牛杂汤底的煮制，牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腩、牛筋、牛肠、白萝卜等配料的烫制等。
1
各类原料刀工练习；各类原料预处理方法；
2
高汤熬制技术；
3
汤底配料秘方；
4
肉串制作方法；
5
原料、酱料保存技术；各种酱料制作技术；
做牛杂生意到底怎么样？ 确确实实的投资少、需求大、风险低、利润高
