证书是厨师们经过认真学习以及和考试而所获取的专业能力的凭证。并且是能够证明你在该领域具的资历水平，并且是技术不错的象征。是学习能力以及和实践能力的展示。还是用人单位对于学员进行能力考评，并且培养重要的参考依据提升厨师的专业形象。厨师证是塑造自身形象，获得竞争力的从业优势以及和高薪收入而创造有利条件。并且在同样的条件下，对于证书的应聘者，往往会被优先的录取。

厨师们的业务素质所包括到的内容是有很多的，而其中的主要方面就是要有精湛的技术。具体而言，一名合格厨师，要有精细刀工以及和厨师对于火候方面的掌握，制作口味要做的准确适口。更要有不错的文化知识素养。还要掌握现代学的营养、卫生等等相关的烹饪科学方面的理论知识，同时要了解我国的烹饪文化的历史，懂得民俗礼仪知识。有一定的美学修养以及和艺术创新。此外厨师还要勇于创造的精神。