- 南阳卧龙区卤肉卷培训班
- 关注人数：48
- 卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。目前，大陆的卤肉卷做法很多，也有很多以公司，比如甲子餐饮等，在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越...
- 南阳卧龙区潮汕卤菜培训班
- 关注人数：50
- 潮汕卤味指的是潮州和汕头一带的卤味，细分下来应该是属于闽南菜系，所以味道和闽菜很相似，注重肉的鲜美，尽量保持肉的原汁原味，不同于川菜和湘菜，不会加入太多的佐料。潮式卤水以其独特的口味在众多卤水中脱颖而...
- 南阳卧龙区四川卤菜培训班
- 关注人数：62
- 四川卤菜烹饪出来的食物，口味必须是：辣中带麻，麻中带香、香味入骨，才会被视为纯正的四川味道。卤汁色泽漂亮，气味芳香、食后醇厚鲜香，回味无穷，因此川卤被视为制卤。新东方烹饪学校认为，川卤五香料是普及的...
- 南阳卧龙区卤菜培训班
- 关注人数：60
- 中国饮食文化源远流长，中式菜肴的烹饪方法更是技巧丰富，我们日常生活中常见的“卤菜”就是中式菜肴中的一种。但是很多人关于“卤菜”的历史由来和制作方法却向来不明就里，加上很多著名卤制菜肴经常被冠以“秘制”...
- 南阳卧龙区久久鸭脖培训班
- 关注人数：60
- 久久鸭脖采用千年古方加以现代科技，它用三十多种中药材及香料，它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清...
- 南阳卧龙区周黑鸭培训班
- 关注人数：53
- 周世黑鸭是采用神秘配方和特殊现代特殊工艺制作出来的。刚入口时"有点甜"，然后"越来越辣，啃完后'嘴边还留余香'。它皮黑肉嫩，醇厚不腻，香鲜美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。周世黑鸭因其色泽黄黑而得名...
- 南阳卧龙区酱板鸭培训班
- 关注人数：56
- 酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、...
- 南阳卧龙区绝味鸭脖培训班
- 关注人数：55
- 绝味鸭脖也是武汉鸭脖的一分支*，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合我国传统药膳食谱，博采众长，经过多年不断的改进，其味道独成一派。绝味鸭脖的口味特点及营养价值其绝味鸭脖味道悠远，...
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